10 ngàn cũng bán - nồi Cháo Sườn "khổng lồ" nổi tiếng Tân Bình hơn 40 năm
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Nói đến Cháo Sườn nổi tiếng Sài Gòn thì phải nhắc đến Cháo Sườn Ông Tạ ở Tân Bình có nồi cháo siêu to khổng lồ nhìn vô cùng hấp dẫn.
Cháo sườn Ông Tạ nổi tiếng hơn 40 năm, ở đây thu hút khách bởi nồi cháo to đùng vô cùng hấp dẫn với nào là sườn, thịt băm.
Tất cả nguyên liệu cô dùng đều là thịt tươi, sườn tươi, cô không dùng đồ đông lạnh bao giờ. Mỗi ngày cô đều hầm một nồi xương lớn, sườn được ninh chín kỹ, nhiều thịt và rất mềm. Có hai loại là sườn sụn và sườn non cho khách lựa chọn.
Cháo của quán là cháo bột nên cần nấu kỹ, khuấy đều tay thì cháo mới dẻo, mịn và thơm. Đây cũng chính là bí quyết làm nên cái tên cháo sườn Ông Tạ nức tiếng. Ngoài sườn và thịt bằm thì ở đây còn có trứng bắc thảo và trứng gà ta ăn chung nữa hen.
Giá sẽ dao động từ 20k - 35k/phần, nhưng mua 10k thì cô cũng bán luôn nhen tùy theo nhu cầu của thực khách.
Mỗi tô sẽ có rất nhiều sườn và thịt bằm, bên trên sẽ được cho hành ngò, hành phi và rắc thêm một ít tiêu cho ấm bụng và dậy mùi hấp dẫn lắm.
Nồi cháo được đặt trước quán, luôn luôn nóng hổi. Vào giờ tan tầm khách ghé mua về liên tục nên tay cô Đào cứ thoăn thoắt để phục vụ khách nhanh chóng, hôm mình đi ăn thì thấy vị cháo đậm đà hơn trước nên bạn nào thích ăn vị thanh, nhẹ nhàng cân nhắc hen.
📢 CHÁO SƯỜN ÔNG TẠ
📍 302 Phạm Văn Hai, Phường 5, Tân Bình
⏰ 10H - 21H