Ăn là dính cứng ngắt "Đặc sản Vũng Tàu" LẨU MỰC CHAO tưởng "kì cục" nhưng mà "ngon không tưởng"

Xuống Vũng Tàu mà chưa ăn Lẩu mực chao là một thiếu sót to bự.  Lẩu mực nấu chao -  từ một món tưởng chừng như biến tấu “dị hợm” nhưng giờ đây gần như lại trở thành một món ăn đặc sắc được nhiều thực khách yêu thích mỗi khi ghé Vũng Tàu.

Ta nói cái món Mực nấu chao của Thuận Phúc này ai mà chưa ăn đảm bảo sẽ lên tiếng dèm pha định kiến này nọ, nào là giống vịt nấu chao, rồi mực sao nấu chao tào lao…. Nhưng mà thực sự đến trải nghiệm rồi là đảm bảo sẽ quay xe 180 độ thành khách ruột luôn cho mà xem.

Một nồi lẩu Mực nấu chao ở Thuận Phúc có 2 size: Nhỏ - 299K Lớn 399K. Nồi tụi mình gọi là 399K full topping từ mực cho đến cá ngừ, trứng cá ngừ, mộc, đậu hủ, khoai môn, huyết,….nồi size lớn này siêu hợp cho gia đình 5-6 người á nha

Nước lẩu đặc sắc được hòa quyện từ chao – đã được quán pha sẵn theo công thức riêng, cùng với sa tế, hành tỏi ớt, rau thơm với nước hầm xương và rau củ. Nhìn có vẻ đơn giản vậy thôi chứ ăn là dính thực sự luôn.

Không hề bị nặng hay đậm như nước lẩu vịt nấu chao, nước lẩu chao này được pha vừa phải, vị thơm dịu, thanh ngọt tự nhiên nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của chao. Phải nói là 10 điểm không nhưng cho phần nước lẩu luôn á mọi người.

Không chỉ mê nước lẩu mà topping đi kèm cũng cực kì là đáng đồng tiền bát gạo.  Một nồi lẩu sẽ đi kèm 2 dĩa mực ống đầy ắp thế này, mực siêu nhiều, ăn đã lắm luôn

Mực tươi rói, con nào cũng size to to, bán tới đâu cắt tới đó chứ không hề cắt sẵn đâu nha. Nên ghé Thuận Phúc ăn cứ yên tâm về chất lượng hải sản ở quán

Mực tươi nên không bị teo nhiều, vẫn còn khá là to luôn. Tưởng chừng như lạc quẻ nhưng mà mực quyện với nước lẩu chao ăn vào làm tăng thêm độ ngọt thơm của miếng mực, dính lắm

Chấm với chén chao sate của quán tự pha nữa càng thơm béo, đậm đà. Từng miếng mực  giòn sần sật, thấm đẫm chao béo thơm ăn cực ngon

Quán cực kì là tâm lý khi để nguyên bảng hướng dẫn cách ăn lẩu mực nấu chao ngon nhất nè. Đầu tiên Cho huyết, khoai với đậu hủ vào; đợi lẩu sôi rồi cho mực vào với các topping khác với rau vào. Ai thích ăn cay xíu thì cho thêm vài muỗng sate nha, siêu thơm vs siêu cay

Trứng cá thì béo, thịt phi lê cá ngừ mềm ngọt. Tổng quan không có gì để chê luôn á.

Tính ra nồi lẩu này 4-5 người ăn no nê  luôn á mà giá chỉ 399K/ 1 nồi, quá là rẻ luôn. Ngoài lẩu mực chao thì quán còn đa dạng các loại lẩu khác nữa như là lẩu cá đuối nè, lẩu cá ngừ đại dương, lẩu riêu hải sản, lẩu cháo hàu, lẩu thái chua cay, lẩu cá bóp… Tha hồ mọi người lựa chọn.

THUẬN PHÚC VŨNG TÀU

Địa chỉ: 12 Xô Viết Nghệ Tĩnh, p.Vũng Tàu, TPHCM