Nổi rần rần Sài Gòn "CHẢ GIÒ MAYONAISE - PHÔ MAI KÉO SỢI" làm tại nhà 300 hộp mỗi ngày ở quận 11

Nhìn thau nhưng, tôm được chuẩn bị đã con mắt gì đâu. Vỏ chả giò sẽ là vỏ bánh pía, sản xuất mới mỗi ngày và phải sử dụng cuốn trong ngày vì loại này rất khó bảo quản. Tôm được lột vỏ, lấy chỉ đen kĩ càng.

Điều đặc biệt là nhân bên trong có thêm mayonnaise đánh tay, ăn vào thơm béo nhẹ nhàng, vừa đủ độ ngậy mà không bị nồng. Ai mê mấy món kiểu Nhật-Hàn thì kiểu gì cũng ghiền kiểu chả giò này.

Không phải loại phô mai vụn như thường thấy đâu nha. Mỗi cuốn chả giò được nhồi đầy phô mai mozzarella, lúc mới chiên xong bẻ đôi là kéo sợi dài ngoằng. Cắn vào một cái là vừa dai vừa béo, không quá mặn, không ngấy – ăn hoài không ngán. 

Mỗi ngày sẽ cuốn phải 300 hộp chả giò với nhân công 3 4 người vầy nè, đều cuốn bằng tay nhưng đều răm rắp, đẹp và chất lượng quá chừng.

Mặc dù là quán homemade ở Quận 11, nhưng vẫn có nhận giao quanh các quận trung tâm. Có nước chấm đặc biệt kiểu chua ngọt cay nhẹ, chấm là cuốn liền không kịp nói.

Nhân bên trong đầy ụ, chất lượng nói chung là ổn áp đó.

Nếu chán mấy món chiên thông thường, thì chả giò phô mai – mayonnaise kiểu này chính là lựa chọn đỉnh cao. 

Chả giò Mayonnaise – Phô mai kéo sợi, đúng chuẩn “ăn một lần là nhớ”, cực hợp làm quà ăn vặt, tiệc sinh nhật, hay đơn giản là "ăn cho vui miệng giữa giờ làm việc".

? CHẢ GIÒ ÚT HIỀN

? 256/90 Hàn Hải Nguyên, Quận 11

⏰ 8h - 19h