Ăn sáng kiểu Hoa BÚN XÀO GÀ XÁ XÍU - CHÁO BẮC THẢO giá cao nhưng dễ gây thương nhớ
Van Pham null Van Pham null
Một quán ăn sáng lâu năm của người Hoa là món Bún gạo và Cháo hột vịt bắc thảo, món ăn đơn giản nhưng lại gây lưu luyến nhiều người có thể tuần nào cũng sẽ ghé ăn.
Quán Bún gạo cháo tại đường Đỗ Ngọc Thạnh không còn xa lạ với những thực khách vì đã bán khá lâu nằm ở quận 11, chỉ bán đúng 2 món bún gạo xào và cháo bắc thảo thôi mà khách toàn người Hoa rất đông.
Bún gạo được xào với nước tương như kiểu bún xào Singapore, nhưng lại ăn với các loại topping đã được làm chín sẵn như thịt xá xíu, gà luộc xé và trứng chiên cắt sợi.
Còn phần cháo được nấu từ nước hầm xương thịt, phần thịt heo mềm sẽ được xé nhỏ, trứng bắc thảo cũng được cắt nhỏ. Trông đơn giản nhưng mà dễ ăn cho bữa sáng.
Mình gọi 3 phần bún gạo và 2 phần cháo, thấy vậy mà nhiều lắm. Bún gạo 50k/dĩa, cháo 28k. Khách ăn đa số gọi 2 món, bạn có thể gọi bún gạo và 1 phần cháo nhỏ, ăn vậy là cực no cho bữa sáng luôn á.
Bún gạo xào với cải trắng có vị thiên ngọt, bún gạo ko ăn cùng nước tương mà sẽ ăn cùng nước mắm quán pha theo kiểu người Hoa ngọt ngọt, bạn nào ko thích ăn quá ngọt thì có thể ăn nước tương hoặc muối tiêu.
Bún gạo đơn giản vậy mà ăn ngon lắm, các loại topping cũng đều ngon dễ ăn. Món này tưởng bình thường mà ăn rồi cứ lâu lâu thèm muốn đi ăn hoài luôn.
Cháo Hột vịt bắc thảo có thịt nạc cũng được nấu nhừ luôn,trứng bắc thảo cắt nhỏ, vị thanh ngọt hậu của xương nhạt nhạt vậy mà ngon , dễ ăn.
Quán bán cực kì đông khách, toàn người Hoa đến ăn. Giá có hơi cao so với những nơi khác nhưng ăn rất đáng tiền vì hương vị đến đồ ăn.
BÚN GẠO CHÁO
Địa chỉ : 288 Đỗ Ngọc Thạnh, phường 4, quận 11
Thời gian : 06:30 - 11:00