Ăn thử "đặc sản" Huế - Lòng Bò Trộn Trái Vả Củ Kiệu siêu cay hot rần rần tại Sài Gòn
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Gỏi bò trộn củ kiệu, trái vả là món ăn "đặc sản của giới trẻ Huế. Mấy nay mình thấy hot rần rần trên tóp tóp nên phải tìm ngay chỗ bán ở Sài Gòn để mọi người cùng thưởng thức.
Gỏi trái vả là món ăn đặc trưng mà chỉ ở Huế mới có, Vả trộn kiểu Huế thường dùng quả vả xanh, thái lát mỏng và trộn với các loại rau thơm. Khi ăn có vị chát nhẹ, dùng để trộn gỏi thì ngon chuẩn bài.
Chỗ này là Quán Mẹ Mập, ở số 62/20 Bàu Cát. Bán cả ngày luôn hen.
Gỏi được trộn với lòng bò, vả cắt lát, củ kiệu, ớt rim, một xíu mắm ruốc Huế và rau thơm. Trái vả là gửi trực tiếp từ Huế vào còn tươi rói, mình thấy hương vị cũng nấu “Chuẩn vị Huế” không thay đổi theo khẩu vị người Sài Gòn nên bạn nào nhớ món quê qua đây ăn thử xem sao hen.
Giá dao động từ 130k - 150k/phần á.
Một phần gỏi có đầy đủ lòng bò, mọi người có thể gọi cay ít hoặc cay nhiều theo sở thích nhen. Củ kiệu ở đây sẽ để luôn lá rồi quấn lại như hình á, ăn ngon lắm. Nhưng mà theo khẩu vị của mình sẽ hơi mặn một xíu, bạn nào ăn theo vị Sài Gòn nhớ dặn làm chua một xíu là ăn ngon nhức nách á.
Mọi người có thể chấm cùng mắm gừng hoặc mắm ruốc hen, món này để ăn chơi hay nhâm nhi là chuẩn bài luôn hèn chi mấy bạn ở Huế ai cũng mê.
Ngoài ra ở đây còn nổi tiếng với món cháo bò chuẩn Huế. Cháo bò nhưng không bị nặng mùi mà ngược lại thơm ngon, ăn có đậu xanh nên béo bùi, ăn khá ngon. Mọi người nên ăn thử món này ngen.
Ngoài những món mình ăn thì còn có lòng xào nghệ, bún lòng xào nghệ, bún mắm nêm, chè bột lọc,…Quán sẽ là theo khẩu vị của người Huế nên bạn nào miền Trung sẽ thích ăn ở đây á, note địa chỉ qua Quán Mẹ Mập trải nghiệm thử nghen!
👍 QUÁN ĂN MẸ MẬP
📍 62/20 Bàu Cát, Q.Tân Bình
⏰ 7h - 21h