Phiên bản nâng cấp này được chủ một quán phở chua Lạng Sơn nổi tiếng Sài Gòn sáng chế và tạo ra một nét thu hút mà rất đông đảo thực khách yêu thích.
Quán này trong một con hẻm khá thoáng trên đường Nguyễn Thiện Thuật, ai ở Sài Gòn mà đam mê món Phở Chua thì sẽ biết đến quán, cơ mà tui thì lại rất mê món Bánh Giò Lòng Gà ở đây 👍, vừa ngon lại có thêm Tóp Mỡ - Lòng Gà nữa, sao mà không ngon cho được ^^
Bánh giò được hấp trong một cái xửng nên lúc nào bánh cũng nóng hổi. Quán có 2 loại là bánh giò bình thường và phần bánh giò đặc biệt. Mình gọi 2 đĩa đặc biệt (35k/đĩa) sẽ có thêm lòng gà ngen.
Bánh được ăn trong đĩa, kèm thịt xá xíu, gà xé, lòng... Tóp mỡ trộn sả ớt để riêng chính là điểm nhấn không thể thiêu của món này. Tóp mỡ giòn, béo thơm, cay cay giúp bánh ăn không ngán mà còn tăng độ ngon nữa.
Phần nhân bánh đơn giản có nấm mèo và thịt băm được nêm nếm vừa ăn. Bánh giò ngon hay không chính là ở phần bột bánh, mình khá thích bột bánh ở đây. Vỏ bánh nóng hổi, mềm mịn, thơm ôm trọn phần nhân siêu hấp dẫn,
Nước mắm rất vừa ăn, chan nhiều nhưng vẫn không bị mặn đâu nha.
Chiều xế đói bụng mà ăn được đĩa bánh giò như này thì còn gì bằng 😍.
Ngoài bánh giò thì quán có Phở Chua cũng ngon không kém. Ở Sài Gòn để tìm món này ngon cũng khá hiếm á, bạn này thích thì nên qua ăn thử xem sao ngen, nhưng mà tui vẫn nhắc mọi người phải ăn bánh giò ở đây hehee 😂😂
PHỞ CHUA LẠNG SƠN - NGUYỄN THIỆN THUẬT
📍 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, phường 3, quận 3.
⏰ 11H - 20H30