Bán 3 tiếng là hết BÚN BÒ CÔ CHÂU thịt đắt xắt ra miếng siêu chất lượng
Van Pham null Van Pham null
Quán bún bò cô Châu đã bán gần 20 năm dù núp hẻm nhưng cực kì đông khách.
Bún bò cô Châu đặc biệt là miếng thịt bò được xắt miếng to dày như miếng bít tết. Các loại thịt sử dụng đều là thịt nóng bán hết trong ngày nên lượng khách cực kì đông.
Cô sử dụng phần giá bò nên thịt vừa dày vừa có lớp gân trong lẫn bên trong, cắn miếng nào cũng chất lượng lắm.
Ngoài ra ở đây phần thịt heo ngoài giò ra cô còn có xương sụn gối, sườn chìa rất là ngon. Phần sườn chìa cũng mau hết sớm lắm nên mọi người muốn ăn thì phải đi sớm nha.
Mình gọi tô thập cẩm có giá 70k sẽ gồm thịt bò, xương giò và chả. Còn ăn tô bún thịt bò thôi thì 50k nhé. Giá cả thì mình thấy ko mắc giá tương xứng bởi đồ ăn cực kì chất lượng.
Bạn nào thích ăn xương ống thì gọi như mình 1 cục to khủng, xương thịt nhiều ăn đã lắm. Còn mình thích phần sườn chìa vì thịt dai có gân ăn ngon nha.
Nước dùng do được nấu từ khá nhiều thịt xương nên nước dùng ngọt thanh vị sả, nước trong nhưng ăn vào rất đậm đà luôn rồi. Mà buổi sáng sớm đi ăn sáng nên mình thích kiểu nước dùng trong thanh như vậy ăn ko có bị quá nặng bụng.
Miếng thịt bò ở đây phải nói là cực khủng trong những hàng quán bún bò mình từng ăn. Cô xắt miếng nào miếng nấy dày cộm, dày nhưng cắn vào vẫn còn độ mềm thơm của thịt bò, đan xen thêm những lớp gân trong dai dẻo, siêu mê.
Chả thì cô cũng có 2 loại nào là chả lá và chả cây, chả thì mình thấy cũng được ko quá xuất sắc.
À ở đây cô nấu nước lèo có mỡ nổi nữa nên bạn nào muốn ăn thêm thì xin thêm cô đều cho nhé.
Đến rau cô cũng chăm chút rau tươi ngon nên ăn tô bún bò cảm thấy tròn vị lắm nhe. Bạn nào muốn tìm quán bún bò ngon để ăn sáng thì note lại địa chỉ này đến ăn nha.
BÚN BÒ CÔ CHÂU
Địa chỉ: Hẻm 391/50 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10
Thời gian: 5h30 sáng đến 10h