Béo thơm chén Phá Lấu Nước Dừa 100gr 35k của Cô Bảy chợ Phạm Thế Hiển thâm niên hơn 20 năm
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Điều khiến quán Cô Bảy giữ chân thực khách suốt hơn 20 năm, chính là chất lượng món ăn được giữ vững.
Linh hồn của quán chính là nồi phá lấu luôn sôi ùng ục, với nước dùng màu vàng cam đậm đà mà nhìn thôi là đã thấy... béo!
Khác với nhiều nơi chỉ dùng nước dừa tươi, nước phá lấu Cô Bảy có độ sánh nhẹ, vị béo ngậy đặc trưng từ cốt dừa, sữa tươi và vị ngọt đậm đà từ gia vị hầm. Nước dùng này thường được khách quen khen là "đậm đà, ngọt dịu" và không bị mùi nồng của nội tạng.
Cô cũng bán các loại quen thuộc như lá sách (tổ ong), phổi, lá khế, phèo, bảo tử,…dai giòn sần sật.
Một chén phá lấu 100gr chỉ 35k (chưa kèm mì/bánh mì) mà đầy đủ topping, kèm theo là chén nước chấm tắc sệt chua chua ngọt ngọt ngon nhức nách.
Phá lấu được hầm kỹ, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai giòn sần sật. Nội tạng được sơ chế sạch sẽ, lên màu đẹp mắt
Ngoài ra còn có gỏi khô bò nhà làm cũng chất lượng dữ lắm. Cô Bảy bán loại khô bò đen nhà làm, xé thành miếng lớn, tẩm ướp đậm đà, hơi dai, ngấm vị.
Món Gỏi Khô Bò của Cô Bảy là sự kết hợp giữa khô bò, đu đủ bào sợi giòn tan, rau thơm, chan thêm nước sốt cay mặn ngọt.
Có luôn cả mì gói cho team hảo mì ăn nè.
Thiệt là ai ở quận 8, quận 7 mà thích ăn vị phá lấu phải béo ngậy, đậm đà thì qua cô Bảy liền nha, bảo đảm mọi người sẽ ghiền ^^
Quán nằm ở khu vực chợ, nên chỗ ngồi hơi đơn sơ và có thể đông đúc vào giờ cao điểm. Nhưng đi tầm 15h thì có chỗ ngồi nhiều hơn á. Nói chung với mình thì Phá Lấu cô Bảy là một trong những hàng Phá Lấu mà mọi người phải thử ở quận 8, ngon lắm.
👌 PHÁ LẤU CÔ BẢY - CHỢ PHẠM THẾ HIỂN
🌍 Lô A/1 Đ. Phạm Thế Hiển, Phường 4, Quận 8
⏰ 8H - 21H