Cận cảnh chiếc MÁY LÀM MÌ tạo nên thương hiệu bao đời của hàng SỦI CẢO nổi tiếng Hà Tôn Quyền
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Sủi cảo Hà Tôn Quyền là một nét văn hóa ẩm thực rất đặc trưng của người Sài Gòn, vì nằm ở khu vực trung rất nhiều gia đình người Hoa sinh sống nên con đường này sỡ hữu rất nhiều quán Sủi Cảo nổi tiếng.
Sủi cảo 157 ( Cường Ký Mì Gia) cũng là một trong những quán có truyền thống cha truyền con nối khá nổi tiếng ở Hà Tôn Quyền. Đặc biệt, những sợi mì ở quán đều sản xuất tại nhà với chiếc máy làm mì cũ kĩ nhưng rất chất lượng.
Những sợi mì được nhào nặn và ép ra từng sợi bằng chiếc máy tuy đã “già” nhưng hiệu quả vô cùng tốt. Vì sợi mì được quán tự làm nên bột ủ nở rất vừa vặn, sợi mì ăn sẽ thơm trứng và dai hơn bình thường.
Chiếc máy làm mì hoạt động với tầng suất cao hằng ngày để cho ra những sợi mì tươi ngon và chất lượng nhất đến khách hàng. Sợi mì tươi mới ra lò thơm phức, sợi mì rất tơi, dai.
Sủi cảo với phần nhân tôm thịt, nấm mèo đầy đặn bên trong phần vỏ bánh dai mềm chấm cùng xì dầu sa tế, cắn một phát phần nhân và xì dầu quyện vào nhau rất vừa vặn và thơm phức vị sa tế đặc trưng cua người Hoa.. Như mình nói vì phần bột tự làm nên vỏ khi ăn dậy mùi trứng khá thơm, vàng óng ánh, 10đ cho chất lượng nha!
Ở đây có bán các món điểm tâm đặc trưng của người Hoa sủi cảo khô sốt xì dầu, sủi cảo nước, sủi cảo chiên, hủ tiếu sa tế nai,...giá từ 55k - 65k ngen.
Tô thập cẩm thì sẽ có đầy đủ mực, da heo, sủi cảo, tôm, xá xíu,... rất nhiều đồ ăn nha, nước dùng không có nhiều giá vị, được hầm với rất nhiều xương nên ăn sẽ có vị thơm nhẹ, thanh rất ngon.
Đặc biệt ở dây có TẶNG XÍ QUÁCH cho mỗi khách luôn nha, siêu hời luôn bởi vậy tui mê lắm ^^.
Mình có order thêm phần Sủi Cảo Khô Sốt Xì Dầu - đây cũng là món mà mọi người nhất định phải thử nha. Phần sốt xì dầu vừa ăn, có thêm phần tôm khô được làm giòn ăn vừa thú vị vừa ngon, chất lượng lắm nha.
Mình không dám chắc với mọi người là quán nào ngon nhất hay ngon hơn, với mình chỉ vì quán phục vụ rất nhiệt tình, vui vẻ và luôn coi trọng khách thì đã giữ chân mình rồi nên Sủi Cảo 157 luôn nằm trong list quán yêu thích của mình nè ^^.
👉 SỦI CẢO 157 (SỦI CẢO CƯỜNG KÝ)
📍 157 Hà Tôn Quyền, P.4, Q. 11
⏰ 7h- 23h