Chất Lượng "Chuẩn Hoa": Mì Trộn Sa Tế Tôm, Xá Xíu nhà làm, hít hà gây nghiện ở quận 8
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Hôm nào mà "bỗng dưng thèm" một tô mì trộn sa tế đậm đà, chuẩn vị Hoa mà phải thật chất lượng thì mình lại nhớ ngay đến quán Mì Trộn Lai Gia.
Nghe danh quán này đã lâu vì tất cả các nguyên liệu đều được nhà tự làm, từ sa tế tôm đến xá xíu, tóp mỡ. Mà quả thật, ăn xong là phải gật gù công nhận: đúng là "ngon quên lối về" luôn!
Điều làm nên sự khác biệt và "gây nghiện" của món mì trộn ở đây chính là phần sa tế tôm nhà làm.
Sa tế có màu đỏ cam hấp dẫn, thơm nồng mùi tôm khô và ớt. Vị cay nhẹ của sa tế không quá gắt mà lại rất kích thích vị giác, thấm đều vào từng sợi mì. Tóp mỡ thì giòn rụm, không gắt dầu ăn là ghiền.
Từng miếng xá xíu có màu đỏ cam đẹp mắt, thịt mềm ngọt, thấm vị đậm đà, không hề bị khô. Nó có một chút mỡ xen kẽ, ăn vào béo ngậy mà không ngán.
Nước lèo được nấu ngọt thanh, vị vừa vặn lắm. Topping ăn kèm mình thấy cũng đa dạng: xá xíu, tôm, da heo, mực tro, bò viên, chả cá hoặc sườn, đặc biệt thì có thêm trứng lòng đào tùy mọi người lựa chọn phần nào hen.
Giá từ 28k - 45k/phần nè.
Công thức sa tế bí truyền của quán đã tạo nên một hương vị rất riêng, khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Chỉ cần một thìa sa tế thôi là cả tô mì đã bùng nổ hương vị rồi.
Sốt trộn mì đậm đà, tấm vào từng sợi thêm sa tế cay cay nữa là ngon nhức nách.
Quán có bán luôn hủ sa tế riêng và sốt trộn mì nữa, mình cũng mua về một hủ để sẵn hehe.
Nếu bạn là tín đồ của sa tế và mì trộn thì không nên bỏ quá mì trộn ở Lai Gia Quán nha, đảm bảo ăn là thành mối ruột luôn 👍👍
👌 MÌ TRỘ LAI GIA QUÁN
🌍 lô 18 Đ. Lưu Quý Kỳ, Phường Hưng Phú, Quận 8
⏰ 16H - 21H30