Đến thăm LÒ BÁNH TÉT GIA TRUYỀN lớn nhất Sài Gòn, gói hơn 3000 cái mùa Tết
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Tết cận kề cũng là lúc các lò bánh Tét ở Sài Gòn đỏ lửa. Bánh Tét Hoàng Quân là một trong những lò bánh tét lớn ở Sài Gòn. Ở đây có thể sản xuất hơn 3000 bánh để phục vụ mùa Tết Nguyên Đán.
Có dịp đặc biệt được ghé xem tận mắt qui trình làm bánh của lò mà thấy choáng ngợp, càng giáp Tết thì không khí ở lò bánh càng náo nhiệt. Mỗi người một khâu, chạy nước rút để hoàn thành đơn hàng.
Lượng đơn đặt hàng bánh tét tăng cao trong những ngày giáp Tết. Ngoài gói bánh theo cách thủ công, lò bánh Hoàng Quân cũng đầu tư các thiết bị, máy móc để hỗ trợ trong khâu sản xuất, nhằm đảm bảo chất lượng, tạo dựng uy tín trên thị trường.
Ở đây từ khâu xào nếp, ép nước cốt dừa đều được làm bằng máy nên rất đỡ công người, sản xuất số lượng cũng nhiều hơn. Tuy vậy bánh Tét thì công đoạn gói vẫn phải làm thủ công mới cho ra được đòn bánh đúng chuẩn. Mỗi người sẽ đảm nhận một công đoạn khác nhau.
Nhân mặn thì có đậu mỡ, thập cẩm ( thịt ba chỉ, trứng muối, tôm khô), nhân ngọt thì sẽ có đậu xanh và chuối hen.
Đặc biệt nhân chuối không ngào qua đường mà cho luôn chuối tươi vào gói nhưng khi chín vẫn tươm mật siêu hấp dẫn. Một đòn như vầy cũng phải từ 1,3kg-1,5kg á.
Ngoài bánh đòn to cho dịp tết thì ngày thường lò sẽ làm bánh nhỏ vầy để giao cho bạn hàng nè, bánh nhỏ nếp lá cẩm ăn không bị ngán mà còn ngon nữa.
Nhân bánh mặn cắt ra đầy đặn, hấp dẫn dữ lắm. Phần thịt nạc nhiều nên ăn không bị nhát miệng á, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên hương vị rất khó quên, đậm vị ngày Tết.
Nhân chuối thơm phức, cắt ra tươm mật ngon lắm mọi người. Nếp xào với nước cốt dừa béo thơm. Nói chung chất lượng bánh rất ổn luôn.
Giá sẽ tầm từ 100k-200k/đòn bánh tết nhen. Còn bánh nhỏ sẽ 10k/đòn hen.
Lò có bán sỉ & lẻ luôn ngen, mọi người cứ liên hệ số điện thoại để đặt bánh trước nha! và đây cũng là nghề truyền thống của gia đình nữa nên với kinh nghiệm hơn 40 năm nên bánh được làm chất lượng, chỉnh chu. Nếu chưa tìm được chỗ mua bánh ưng ý thì liên hệ Lò Bánh Hoàng Quân thử nhen!
? LÒ BÁNH TÉT HOÀNG QUÂN
? 53/9 đường số 9, P4, Q4
? 0903088033