Đĩa CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ cực nhiều mà còn "rẻ như cho" của ông chủ style cao bồi
Van Pham null Van Pham null
Cơm tấm là món ăn đã quá quen thuộc với chúng ta, mỗi nơi sẽ có hương vị đặc trưng riêng của từng quán. Tại Quận 8 có một quán lúc nào cũng nườm nượp khách vào buổi sáng, điều thu hút ở đây chính là ông chủ với hình ảnh cao bồi rất "cool ngầu".
Chú Lam - Ông chủ “Cơm tấm Cao bồi 229" được mọi người gọi với cái tên “Cao bồi" bởi vì đây là trang phục mặc hàng ngày để đứng bán với đội chiếc mũ vành rộng, quần bò, giày tây và mái tóc dài vàng bồng bềnh… trông rất cao bồi ở miền viễn Tây.
Khoảng 15 anh chị nhân viên luôn tất bật chuẩn bị những phần cơm cho khách mua và mang về, ai nấy mỗi người một việc, thao tác rất nhanh để mang cơm ra cho khách không phải chờ đợi lâu, chú Lam nói vui rằng “Đếm tới 5 giây là cơm sẽ có trên tay”. Chú tranh thủ tính tiền cho khách, cũng phụ nhân viên nhận đơn, làm cơm khi thấy khách quá đông.
Các món ăn ở đây rất đa dạng luôn nha, có sườn, bì, chả, chả trứng muối, gà, xíu mại, trứng ốp la, thịt kho tàu, da heo… Mỗi phần như vậy đều có một chén canh miễn phí ăn cho đỡ bị khô nữa nè.
Sườn ở đây được quán ướp với dầu điều nên màu rất vàng, ăn rất thơm, không bị ngấy dầu mỡ và khô. Chả trứng muối ở đây ăn rất ngon, vị vừa miệng khi ăn chung với cơm.
Các bạn cũng có thể thử thịt kho tàu da heo, da heo ăn dai dai, sừng sực rất lạ miệng. Gà được luộc sẵn sau đó chiên lên cùng với nước sốt đặc sệt, chan sốt với cơm thì còn gì bằng.
Giá ở đây rất vừa túi tiền, phù hợp tất cả mọi người luôn, 27k cho một phần cơm sườn, bạn nào ăn sườn bì chả thì 40k. Gọi thêm món lẻ riêng thì có giá từ 6k trở lên.
Chú Lam nói rằng ở thời điểm hiện tại ít quán nào rẻ như quán của chú, vì chú muốn chia sẻ với những người khó khăn nữa, giá như vậy rất vừa túi tiền đôi khi như cho luôn vì mỗi phần rất nhiều, ăn rất no.
“Cơm tấm Cao bồi 229” đã bán được hơn 30 năm không nghỉ ngày nào. “Lúc đi in hộp cơm, người ta thấy chú Lam mặc đồ giống cao bồi nên in luôn thành cơm tấm Cao bồi, từ đó cái tên quen thuộc này đã in sâu vào trong khách hàng hơn mấy chục năm qua" - Chú Lam chia sẻ.
Nhìn là đã thấy thèm rồi các bạn hãy ghé ăn thử nha, vừa được ăn no mà còn rẻ, vừa được trò chuyện với ông chủ “Cao bồi” đầy vui tươi, cá tính và phóng khoáng.
👉 CƠM TẤM CAO BỒI 229
📍 229 TÙNG THIỆN VƯƠNG, PHƯỜNG 11, QUẬN 8
🧮 27K - 45K
⏰ TỪ 5H SÁNG ĐẾN 11H TRƯA