Độc đáo món MÌ TRỘN TƯƠNG XÁ XÍU chỉ 35k/phần siêu ngon ở chung cư Xóm Cải
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Sốt trộn độc đáo được làm bởi anh chủ quán từng làm đầu bếp ở các nhà hàng Hoa lớn ở Sài Gòn. Mì trộn tương giá cũng chỉ 35k/tô mà no căng bụng, bạn nào ở khu vực quận 5 nhớ note lại địa chỉ nha.
Chung cư Xóm Cải buổi sáng tấp nập với đầy đủ các hàng quán nào là đồ nước, bánh mì chảo, mì xào, điểm tâm của người Hoa,…trong đó không thể bỏ qua Hủ Tiếu Mì Hủ Mỳ, đặc biệt với món Mì Trộn Tương Xá Xíu lạ miệng siêu hấp dẫn.
Tiệm bán từ 6h sáng đến tầm 12h nha.
Ngoài mì trộn tương thì còn có thêm mì sủi cảo, hoành thánh, hoặc thập cẩm. Giá từ 35k-45k/phần, bình dân lắm.
Ở quán mình thấy nồi nước trụng mì riêng và nước lèo riêng nha, trụng mì thì chỉ có một chú có kĩ năng và kinh nghiệm đứng trụng để mì được chín vừa tới, vừa béo vừa giòn.
Sốt tương thì nguyên liệu chính sẽ có thịt băm, nấm, củ hành và các nguyên liệu nêm nếm tạo nên phần sốt có màu nâu sệt, thơm nhè nhẹ trông rất hấp dẫn.
Một phần mì trộn bình thường 35k thì có sốt và xá xíu nha.
Phần mình có gọi thêm sủi cảo với tôm nha. Sốt trộn vị vừa phải, ai ăn đậm đà thì nhớ thêm tương vào nữa là ổn áp nha. Vì sốt có thêm thtij băm với nấm nữa nên khi trộn đều lên ăn khá là bắt vị, không bị ngán. Cơ mà một phần 35k nhưng nhiều lắm, ai ăn yếu là ăn không hết đâu á.
Điểm cộng ở đây là sủi cảo đầy nhân, có thịt tôm tươi ngon lắm. Xá xíu cũng là nhà làm, mềm đậm đà và không bị khô, chất lượng nha!
Nước lèo thì mình thấy đúng kiểu của người Hoa, không nêm nếm quá nhiều, ngọt thanh.
Vì bán giá bình dân mà chất lượng nên quán khá đông khách. Mình thấy món này ăn khá bắt miệng, ăn mấy món khác ngán rồi chuyển qua ăn mì trộn tương đổi vị cũng ổn áp lắm, bạn nào ở khu vực quận 5 nhớ note lại địa chỉ nha.
👍 Hủ Tiếu Mì Hủ Mỳ
📍 012 Lô A, Chưng Cư Xóm Cải, P. 8, Q. 5
⏰ 06H - 12H