Được mệnh danh QUÁN BÚN BÒ HUẾ NGON NHẤT NHÌ SÀI GÒN chất lượng chuẩn Huế
Van Pham null Van Pham null
Bún bò ở Sài Gòn nhiều vô số nhưng để nhắc đến quán bún bò có vị chuẩn Huế thì ko thể ko nhắc đến Bún Bò Út Hưng.
Ai đi Huế ăn bún bò rồi thì nhìn nồi xoang đặc biệt ở quán Út Hưng sẽ thấy quen thuộc.
Nước lèo bún bò được nấu rồi đun trên nồi cùng than lửa lớn, nước dùng luôn sôi. Bún bò Út Hưng của chị Út được truyền lại đến đời chị là đời thứ 3, bà nội và mẹ của chị bán ngoài Huế.
Nhìn 2 nồi nước lèo của chị là đủ thấy rất hấp dẫn với đầy ắp chả cua trên bề mặt, nước dùng nóng hổi thơm phức. Vị nước dùng ở đây mình ăn cảm nhận được giống nước dùng ngoài Huế nấu, thơm từ sả, có mùi mắm ruốc, nước trong và có màu dầu điều bên trên.
Đặc biệt ở đây là chả cua, đúng kiểu Huế, thịt cua được sé xợi rồi nhồi cùng mọc, ăn vào cảm nhận rõ được thịt cua luôn.
Ngoài giò khoanh, giò gân, quán còn có sườn heo, xương mà phần nào cũng cực to hết á. Còn có thịt nạm bò, bắp bò, bò tái, gân bò, da heo.
Bún bò ở đây có 2 giá 60k và đặc biệt 70k. Mình gọi 2 tô đặc biệt đầy đủ gồm giò heo, thịt nạm bò, 2 viên chả cua, huyết.
Tô bún bò siêu to topping khủng nhìn mà choáng luôn.
Thịt bắp bò khá nhiều, miếng thịt ăn vào còn cảm nhận được độ tươi giòn và thơm ngon.
Khoanh giò siêu khủng, được hầm mềm vừa tới, ăn miếng giò là đủ no luôn á.
Nước dùng dù trong nhưng mà siêu đậm đà, thơm sả thơm ruốc thoang thoảng, ngọt thanh từ thịt xương hầm chứ ko cần có bột ngọt.
Quán siêu đông khách nên bán cũng hay hết sớm nên phải dậy sớm để đi ăn cho được. Thêm 1 quán bún bò ngon mọi người có thể đến thử ko hề thất vọng đâu.
BÚN BÒ HUẾ ÚT HƯNG
Địa chỉ: 109 Trần Quốc Toản, Võ Thị Sáu , Quận 3
Thời gian: 6h - 10h