Fan ruột món CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ nhất định đừng bỏ lỡ tiệm cơm “nhỏ mà có võ” ngon đáo để ở Quận 6
Thanh Truc 123123123123213123213 Thanh Truc 123123123123213123213
Một địa điểm bán cơm tấm hơn 15 năm tại Sài Gòn, với miếng sườn vàng óng
Không biết mọi người sao chứ mình thì một người cực kì mê món CƠM TẤM SƯỜN nha.
Phải nói là ăn nguyên tuần cũng không ngán luôn á. Bởi ta nói “vì yêu cứ đâm đầu”, cứ hay lùng sục tìm kiếm mấy quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn tất cả các quận luôn để nào đói bụng là có địa chỉ quán cơm tấm gần đó “nạp năng lượng” liền.
Nay được bà bị đồng nghiệp bảo gần nhà chị Quận 6 có quán cơm tấm ngon lắm, nào ghé ăn thử đi. Quán tên là CƠM TẤM PHÙNG HƯNG, ở địa chỉ 138 Phạm Văn Chí, Phường 4, Quận 6. Dù ở đường Phạm Văn Chí nhưng tên Phùng Hưng vì đây là chi nhánh của quán cơm Phùng Hưng cực đông khách, bán được hơn 15 năm ở bên 202 đường Phùng Hưng - Quận 5.
Quán chủ yếu bán cơm tấm sườn bì chả, ngoài ra còn nhiều món khác để khách dễ dàng lựa chọn theo sở thích như: lạp xưởng, xíu mại, thịt kho trứng, khô, mắm chưng, trứng chén hấp…
Mình kêu dĩa “sườn-bì-chả nướng-khô”, còn bạn mình kêu 1 dĩa “sườn-lạp xưởng-mắm chưng- trứng kho” với - 1 dĩa “gà nướng-bì-ốp la-chả chén hấp”. 3 dĩa cơm nhìn ê hề luôn, tại món nào nhìn cũng hấp dẫn á nên 3 đứa gọi nhiều ăn cho biết =))
À quên mình còn gọi thêm 1 chén xíu mại với 1 tô canh khổ qua nữa. Nếu không gọi thêm canh khổ qua thì cũng được kèm 1 tô canh miễn phí đổi món theo ngày nha.
Quán làm món nhanh lắm, vừa kêu xong vô bàn ngồi là có liền luôn. Sườn ở đây miếng nào miếng nấy to bằng cả bàn tay, có công thức ướp riêng nên miếng sườn ăn vào cực kì mềm, thơm.
Lúc mới vào quán mình có thấy nhân viên nướng thịt, nhìn mâm thịt ướp màu tự nhiên không có phẩm màu là ưng ý rồi.
Bì quán cho khá nhiều, thơm, vị i chang như dưới quê mẹ mình hay làm vậy á.
Miếng chả cũng ngon không kém á mọi người. Nhìn cảm giác hơi khô do đây là chả nướng á, nhưng khi ăn vào thì mềm, thơm, gia vị vừa phải nói chung ăn vừa miệng.
Đĩa cơm của mình có thêm khô, mình cũng thích cái món này lắm mà không phải tiệm cơm tấm nào cũng có bán. Khô nên ăn mằn mặn, thơm nên ăn bắt cơm lắm luôn.
À thêm điểm cộng là nước mắm ở đây pha vừa ăn lắm, không bị quá ngọt như 1 vài chỗ khác mà mặn ngọt vừa phải, okla nha.
Bạn mình ăn gà nướng cũng bảo gà mềm, ướp thấm / ngon, không bị khô.
Mấy món khác món nào thấy cũng ổn áp hết á cả nhà. Bởi nay ghé ăn là sáng suốt, không hề bị tuột mood tí nào hết.
À mà giá cả ở đây cũng bình dân không có mắc nhen, từ 35k/dĩa tuỳ theo số lượng đồ ăn các bạn gọi. Bạn nào ăn “phồn thực” như mình thì chỉ tầm 60-70k/dĩa hoy mà dĩa đồ ăn “ứ hự” luôn, rất đáng tiền á.
Quán bán 2 giấc, sáng từ 6h - 12h30, chiều từ 15h30 - 21h và nghỉ chiều thứ 7 hằng tuần, rằm mùng 1 vẫn bán bình thường. Bạn nào có “đạo cơm tấm” giống mình thì bỏ túi thêm 1 đĩa chỉ quán cơm tấm ngon nữa nha, nào có qua Quận 6 đường Phạm Văn Chí thì ghé thưởng thức nè.