Gần 50 năm - Bò Viên Hớn Hưng đặc biệt 95k/tô, hút khách bởi hương vị và chất lượng

Với thâm niên mấy mươi năm, khách quen thì phải nói ở khắp Sài Gòn đến cả nước ngoài. Đến nay thì đã đến đời cháu nhưng hương vị và chất lượng vẫn không thay đổi, giá cả tuy có hơi cao nhưng ăn ở đây rồi sẽ thấy “giá cả đi đôi với chất lượng”.

Tiệm bán đơn giản Phở, Mì nước lèo, Phở sa tế,…được nấu theo kiểu người Hoa, qua gần 50 năm vẫn thu hút khách.

Ăn cùng vài loại topping như nạm, lưỡi, gân, lá sách, bò viên, tái, khăn lông,…tất cả đều được chế biến sạch sẽ, mình có đứng ở quầy cũng sẽ không ngửi được mùi khó chịu của thịt bò. 

Nồi nước lèo thì lúc nào cũng nghi ngút khói, điều làm mình thích là nước lèo trong vắt, thơm phức à. Vị nước lèo ngọt thanh, không quá đậm đà rất dễ ăn.

Còn về Sa tế thì sẽ nấu riêng từng nồi khi khách gọi, Phở Sa tế ở quán đặc trưng vị đậu phộng béo bùi, dậy mùi thơm lắm. 

 Đặc trưng của tô phở khiến người ăn nhớ mãi chính là ở những viên bò to, nhiều thịt nhai đã miệng này nè.

Các khâu từ xay thịt, nêm nếm đến quết thành viên tròn đều do tiệm làm từ bao năm nay, nên hương vị không giống với bất kỳ tiệm phở bò viên nào khác ở Sài Gòn. Đặc trưng bò viên Hớn Hưng sẽ là dai, giòn sần sật, khi ăn sẽ cảm nhận rõ vị bò nguyên chất không pha bột, ngon lắm.

Giá ở đây thì dao động từ 70k - 95k/tô nhen. Tô siêu đặc biệt nhiều thịt, đầy đủ các loại topping sẽ là 95k/tô nè. 

Còn tô mình gọi chỉ 70k thôi hen, Phở Sa tế là 80k/tô.

Lại đây ăn Mì Bò Viên nhưng lại ấn tượng với tô phở Sa Tế này nè, khi bưng ra bàn đã ngửi được vị thơm thoang thoảng của đậu phộng, vị cay ở đây rất nhẹ, khi ăn cảm nhận vị béo nhiều hơn. Nên ai không ăn cay được yên tâm hen. 

Mình vẫn mê bò viên ở đây nhất, chất lượng quá chừng luôn. Thêm một điều là bán tới 1h sáng nên bạn nào “đu đêm” về ghé đây là một tô Phở Bò Viên ấm bụng là chuẩn bài á nha. 

👍 PHỞ BÒ VIÊN HỚN HƯNG

📍 488 Ng Gia Tự, Phường 4, Quận 10

⏰ 15H30 - 1H SÁNG