Hấp dẫn - BÁNH BÈO BÌ Lò Chén chỉ 25k/dĩa nổi danh hơn 30 năm Thủ Dầu Một

Tiệm nằm ở mũi tàu đường Lò Chén giao với Bùi Quốc Khánh, cứ nói đến bánh bèo Bà Tư Lò Chén là đa số dân Thủ Dầu Một ai cũng biết, từ người già đến người trẻ. Giờ thì bà Tư về hưu, truyền cho cô con gái bán nhưng chất lượng vẫn không đổi.

Ngoài Bánh Bèo thì còn có Bánh Ướt nữa ngen. Bánh ở đây đều được làm nhà, từ công đoạn sơ chế gạo, đem ngâm rồi mang đi xay nhuyễn. Bánh Ướt được đổ từ sáng sớm, làm phải đầy một thau to đùng thì mới đủ bán.

Đậu xanh đánh nhuyễn được quết lên ăn kèm bánh bèo, thêm bì heo cắt mỏng và các loại rau sống để ăn không bị ngán.  Món bánh bèo này kết hợp những chiếc bánh dẻo thơm, trắng mịn với bì heo dai dai, thơm lừng.

Bánh giòn của bà Tư làm cũng đặc biệt hơn người ta, trông như bánh cống với phần nhân là đậu xanh, bên trên có thêm đậu trắng nữa, được chiên giòn rụm, ngon lắm.

Đặc biệt Bánh bèo bì ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào chén nước mắm chua ngọt ăn kèm, thêm cả phần đồ chua gồm cải chua và cà rốt thái sợi. Điều đặc biệt là khi ăn bánh bèo bì chúng ta không nên chấm từng chiếc bánh vào nước mắm mà nên rưới đẫm cả đĩa rồi từ từ thưởng thức từng miếng.

Một đĩa vầy thì chỉ 25k thôi, đầy ụ topping ngon dữ lắm. Xế xế làm một dĩa như vầy là căng cái bụng, bánh ướt được làm tự bột gạo nên ăn bánh dày, mềm mịn. 

Bánh ở đây đều là nhà làm nên ăn vị rất riêng, bánh bèo bì ở bà Tư là một biến tấu thú vị, bắt miệng. Nếu có đi Thủ Dầu Một thì nhớ ăn thử món bánh bèo bì độc đáo này hen.

👍 BÁNH BÈO BÌ - LÒ CHÉN

📍 Lò Chén, Phường Chánh Nghĩa, Thành Phố Thủ Dầu Một,

⏰ 13H30 - 20H