Nổi tiếng quận 10 hàng bột chiên của người Hoa "to vật vã", topping đầy ắp
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Ở Sài Gòn món bột chiên khá phổ biến, rất dễ tìm được một quán ăn hợp khẩu vị. Nhưng để tìm chỗ bán bột chiên có xá bấu bò xào thì tui nghĩ chỉ có mỗi hàng bột chiên Đức Hoa ở chung cư Ngô Gia Tự.
Bột chiên Đức Hoa thâm niên cũng hơn 20 năm, ai lại đây ăn cũng bị hấp dẫn bởi độ hoành tráng của 2 chảo bột chiên to “vật vã” được chiên liên tục nóng hổi, giòn rụm.
Một chảo to ở trong là để chiên trực tiếp cho khách, chảo to gấp 2 ở ngoài là để chiên bột để kịp phục vụ khách. Vì tầm 6h là quán siêu đông.
Dĩa bột ở đây có đủ màu sắc xanh, đỏ, vàng vô cùng bắt mắt luôn. Ngoài bột chiên ra thì có có cải xá bấu xào với hành khá thơm và ngon. Đặc biệt ở đây có cả đồ chua ăn kèm cho đỡ ngấy nữa, cực hấp dẫn.
Một dĩa đầy ụ, ăn xong lăn về nhà. Mình gọi 3 đĩa đều có bò hết, một đĩa thập cẩm bột chiên mix lại nè. Bò xào là 55k/dĩa.
Bột chiên giòn rụm nhưng không bị quá nhiều dầu, cải xá bấu ăn mặn mặn ngọt ngọt, kích thích vị giác lắm nha.
Vì có cả đu đủ với đồ chua ăn kèm nên rất là đỡ ngấy và cảm giác ngon hơn nhiều á. Mình ăn 1 dĩa thôi là muốn lăn về nhà :))). Quán có không gian khá thoáng nên mọi người yên tâm về chỗ ngồi.
Bột chiên Đức Hoa thì khá nổi tiếng ở quận 10, tầm tối thì quán rất đông khách. Mình thích nhất là bò ở đây được cắt miếng to, mềm đậm đà. Vì ăn kèm với khá nhiều rau rồi đồ chua nên không bị ngấy, chất lượng nha.
👉 BỘT CHIÊN ĐỨC HOA
🌏 001 Lô K, Chung Cư Ngô Gia Tự, P.2, Q.10
⏰ 15h - 23h