Hấp dẫn hàng Bánh tằm Bì - Thịt Nướng, sợi bánh tằm gia công tại nhà nổi tiếng ở Tân Phú
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Đa số đồ ăn, nguyên liệu đều do chủ quán tự tay chuẩn bị, nhất là sợi bánh tằm từ khâu lựa chọn đến cán bột đều làm nhà nên chất lượng luôn được đảm bảo.
Nói đến bánh tằm nước cốt dừa thì trong đầu mình nghĩ chỉ có bì và xíu mại, nhưng ở quán anh Trung còn có thêm thịt nướng để ăn kèm rất thú vị.
Các topping mà mọi người thấy trong hình đa số là nhà làm hết, từ nem, bánh tằm, bì và cả thính trộn bì, xíu mại
…nên mình ăn ở đây món nào cũng thấy chất lượng. Mà quầy bán cũng rất sạch sẽ, hợp vệ sinh nha.
Sợi bánh tằm khi ăn cũng sẽ không giống với những quán bánh tằm mình đã từng ăn ở Sài Gòn, sợi bánh nhỏ, dẻo dai, chuẩn cái sợi bánh mà mình hay ăn dưới quê.
Nước cốt dừa cũng được làm rất kĩ, hết mới nấu thêm để nước cốt luôn giữ được ấm nóng, béo thơm. Ở đây làm hoàn toàn từ nước cốt lấy lần đầu nên béo ngậy, ăn ngon nhức nách.
Bì thịt cũng làm nha, từ khâu cắt bì đến thính trộn, hết thì làm mới nên ăn kĩ sẽ cảm nhận được vị thơm nhẹ của thính, khá là ưng bụng.
Giá bình thường là 35k/đĩa, còn đặc biệt như hình là 50k/đĩa có thêm thịt nướng, chả giò, xíu mại nha. Bạn nào thích ăn kèm thêm thịt nướng hay nem nướng, chả giò gọi thêm ăn cùng cũng ngon lắm á.
Nghe ăn với thịt nướng thấy lạ lạ mà khi ăn cùng thấy cũng ổn phết, tăng thêm hương vị ăn không bị ngán, duyệt nha!
Thịt nướng thấm vị, mềm thơm, ngon á. Xíu mại làm theo kiểu miền Tây, cục tròn vo to to ăn “đã” miệng lắm.
Nhớ ăn chả giò chiên nha, phần nhân đầy ụ béo thơm mà vừa miệng lắm, ăn cuốn nào chắc cuốn đó, lớp vỏ chiên vàng giòn ăn cùng bánh tằm cũng chuẩn ^^
Cho nước mắm chua ngọt vào, thêm một tí ớt rồi trộn đều cho tất cả hòa quyện vào nhau thì ăn mới ngon. Cái sự béo thơm của nước cốt dừa, hoà quyện cùng cái chua thanh, ngòn ngọt và mằn mặn của nước mắm chanh ớt ta nói nó ngon đến lạ, cộng thêm rau giá tươi roi rói, ngon bá cháy. 👍👍
Ngoài bánh tằm ra còn có xôi mặn, há cảo, xíu mại, bún thịt nướng nữa. Bán cả ngày nên ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều okela. Ai dân miền Tây thì phải qua quán anh Trung ăn thử nha, đây là chỗ có sợi bánh tằm “ngon nhất” mà mình từng ăn ở Sài Gòn luôn á.
👍 BÁNH TẰM A TRUNG
📍 5 Hoàng Thiều Hoa, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú
⏰ 06H00 - 20H00