Hẹn hò ăn chay ở bếp NHÀ MẤY DÌ - Bình Thạnh, không gian yên bình cho những tâm hồn cần chữa lành

Bếp chay và cafe Nhà Mấy Dì hoạt động cũng được 2 năm hơn rồi, trước đây quán mở trên đường Điện Biên Phủ. Nhưng do một vài sự cố nhỏ, quán chuyển địa chỉ về 80 Xô Viết Nghệ Tĩnh Bình Thạnh. Nên lâu nay tui tìm không ra, nay mới tìm lại được thông tin quán nên lên bài giới thiệu cho mấy bạn đến dùng món, ủng hộ lại mấy dì ở quán luôn ^^

Địa chỉ mới này hơi khuất một xíu nên mọi người chạy để ý tí nha !!! Không gian có 4 lầu, mỗi lầu được mấy dì setup bàn ghế đơn giản, nhưng vẫn ghi điểm bởi sự giản dị và gần gũi. 

Bước vào quán tui không nghĩ là mình vào một hàng quán nào đó, mà cảm giác giống như được trở về chính căn nhà của mình. Nơi đó có những món ngon, được gia đình chờ đón về ăn vậy ^^

Vibe ấm cúng, được phủ đầy những mảng cây xanh và những bức ảnh được chụp lại dưới ống kính của nhiếp ảnh gia - Bùi Văn Hải. Đến đây không những được ăn ngon, tâm hồn được xoa dịu mà tụi mình còn được dịp ngắm nhìn những bức ảnh trên khắp đất nước Việt Nam nữa, phải nói là rất chill luôn 

Có cả tầng thượng thoáng mát nữa nè !!! Lên đây ngồi ăn là được đắm chìm trong khu vườn xanh mướt siêu thích

Menu ở quán  Nhà Mấy Dì là một điều gì đó, khiến mình ấn tượng và tâm đắc lắm luôn. Mỗi một món đều do mấy dì chuẩn bị, món chay đậm chất miền Tây và màu sắc. 

Món nào cũng hấp dẫn, nhìn vào mấy món ra bàn là tui cũng thấy được tâm huyết của mấy dì đặt vào món ăn như thế nào rồi. Ăn món chay nhưng không đơn điệu, từ những thực phẩm xanh - sạch, healthy được mấy dì chế biến cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn, không thua gì các món mặn 

Khai vị nhẹ nhàng với món Chả giò rế - 45K, một phần 5 cuốn tròn ụ thế này

Phần nhân đầy đặn, chất lượng lắm luôn, vùa cắn vào là tui cảm nhận lớp vỏ ngoài giòn tan, phần nhân ngọt thơm, đậm vị từ các loại nguyên liệu: đậu xanh, khoai môn, carot. Chấm với tí mắm ớt mặn mặn ngọt ngọt là hết í ^^

Bì cuốn - 39K

Một món khá thân quen với người miền Tây là đây !!!!! Cuốn bì to tròn, đầy đặn được cuốn khá nhiều đồ, ăn vào ngập nhân luôn ^^

Mà phải khen món bì cuốn ở đây siêu ngon. Phần nhân bì cuốn được mấy dì làm từ đậu hủ chiên cắt sợi mỏng, khoai môn chiên giòn rụm, carot cũng được bào sợi mỏng rồi mới đem đi trộn với thính - gạo rang xay nhuyễn ăn cuốn cực kỳ ^^

Gỏi củ hủ dừa - 79K

Và đây cũng là một món đặc trưng miền Tây hay ăn. Phần gỏi đầy đặn được trộn đều tay thấm sốt, phần nấm được chiên giòn thơm ăn vào cảm nhận từng miếng nấm giòn ngọt, dai dai kết hợp với củ hủ dừa giòn giòn siêu bắt vị

Ăn kèm với bánh phồng chay giòn tan nữa nha !!! Một phần gỏi 79K mà được chế biến kỳ công, mỗi nguyên liệu trong món gỏi đều được mấy dì là tỉ mỉ.

Món mà tui tâm đắc nhất ở Bếp chay Nhà Mấy Dì chính là món Heo quay chay này nè !!!!

Ta nói dĩa heo quay ra bàn màu hấp dẫn, óng ánh đậm đà nhìn thôi cũng đủ thấy chất lượng rồi í ^^ Miếng heo quay chay siêu chuẩn vị, ăn vào phần heo quay giòn tan. 

Lớp vỏ ngoài giòn đều, bên trong lớp giả mỡ dai dai, béo béo chấm kèm với tí sốt heo quay cho đậm đà hơn nha ^^ Ăn kèm với chén cơm trắng là siêu hao cơm luôn 

Cơm trộn chảo - 79K

Nhìn đơn giản vậy nhưng rất đưa cơm. Món này làm mình gợi nhớ món cơm trộn kho quẹt hồi nhỏ hay ăn.

Phần cơm trắng nóng hổi được trộn với phần kho quẹt mặn mặn ngọt. Ăn cùng với chén topping: sườn non chay, nấm chiên giòn, đậu hủ chiên, rau củ luộc,……..bao đưa cơm luôn

Cuối cùng là một nồi Lẩu Chao nha !!!!! bạn nào thích vị béo thơm, sánh đậm thì tui recommend mọi người thử ngay. 

Nồi nước lẩu được nấu từ 100% chao tươi, nên có mùi chao đặc trưng. Nước lẩu béo thơm, sánh đậm ăn cùng với các loại chả chay, đậu hủ và nấm tươi ngọt