Hết hồn tiệm Cơm Vịt Xối Mỡ hơn 6 loại sốt ở Quận 8, nhìn cái đùi vịt là mún "xỉu up xỉu down"

Mấy bà ơi, bữa nay tui phát hiện ra một tọa độ ăn uống bên Quận 8 mà ta nói nó "đỉnh của chóp" luôn. Bình thường mình ăn cơm gà xối mỡ mòn răng rồi đúng hông? Nay qua đây thử Cơm Vịt Xối Mỡ đi, đảm bảo không thất vọng đâu!

Vịt sau khi xử lý sạch sẽ thì được đem đi tiềm với thảo mộc tầm 1 tiếng, sau đó để ráo rồi đem đi xối mỡ nên khi ăn thịt vịt thơm, da thì giòn rụm. Bên ngoài thì giòn tan, nhưng bên trong thịt vẫn giữ được độ hồng nhẹ, mọng nước , không bị bở hay khô xác.

 Cắn một miếng là cảm nhận được độ béo, độ thơm đặc trưng của vịt, đã cái nư thiệt sự!  Sốt xá xíu óng ánh, vị ngọt thanh đặc trưng của đồ Hoa, thấm vào thớ thịt vịt tạo nên một combo "mặn - ngọt" cực kỳ bắt mồi.

Giá tầm 75k - 85k/phần tùy size đùi vịt nha.

Nói về các loại sốt thì ở đây “bao la”: sốt mắm tỏi, bơ tỏi - cay - chanh, sốt tiêu đen, xá xíu, chua ngọt,…Các loại sốt đều có hương vị đặc trưng, đậm đà. Hôm mình đi thì óc gọi bơ chanh với mắm tỏi ăn thấy rất hợp vị.

Phần cơm gà như hình mình gọi là 50k/phần nha.

Gà xối mỡ đúng chuẩn là phải có lớp da mỏng, giòn tan như bánh tráng nhưng bên trong thịt vẫn phải mềm, thơm và không bị bở. Cơm chiên được cho rất nhiều, ai mà ăn yếu có thể 2 người ăn vẫn no luôn á. 

Gà xối mỡ thì góc đường nào cũng có, nhưng tìm được chỗ làm vịt xối mỡ ngon thì khó hơn nhiều.  Miếng đùi vịt thường to, chắc thịt và nhìn hoành tráng hơn đùi gà, rất xứng đáng cho một bữa ăn "tự thưởng" sau ngày làm việc mệt mỏi.

👌 VỊT XỐI MỠ - DŨNG KÝ

🌍 121 Dạ Nam, P.Chánh Hưng

⏰ 11h - 21h