Tới công chuyện với Hột Vịt Lộn chiên bột Mỡ Hành Sốt Me, ngon"độc chiêu" ở quận 6
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Nếu bạn đã quá quen với hột vịt lộn luộc truyền thống, thì hãy chuẩn bị tinh thần để "đổ đục" trước siêu phẩm tại Quận 6 này
Thay vì bóc vỏ ăn ngay, hột vịt lộn ở đây được lăn qua một lớp bột chiên xù mỏng rồi thả vào chảo dầu nóng.
Cái hay là dù bên ngoài chiên giòn nhưng bên trong hột vịt vẫn giữ được độ ẩm, mềm và nước lèo ngọt lịm, không hề bị khô hay cứng tí nào.
Chảo dầu chiên của cô màu trong veo trong rất vệ sinh, trứng được chiên sơ một lần sau khi khách gọi cô sẽ chiên thêm một lần vàng giòn ăn cùng với đậu bắp, rau răm và đồ chua nhà làm.
Nước sốt me được nấu sánh đặc, màu nâu cánh gián đẹp mắt. Vị chua thanh của me rừng hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt nhẹ và chút cay nồng của ớt.
Khi rưới sốt me lên trứng chiên, nước sốt thấm vào lớp vỏ giòn, len lỏi vào phần nhân trứng. Gắp một miếng, chấm thật đậm sốt, thêm chút đậu phộng rang bùi bùi và hành phi thơm lừng... thiệt sự là "nhức cái nách"!
Mỡ hành xanh mướt, thơm phức được rưới hào phóng lên trên.
Thêm chút đậu phộng rang giòn và hành phi thơm lừng. Cái béo của mỡ hành quyện với cái bùi bùi của đậu phộng, cộng thêm vị chua của me và giòn của bột... nói thật là ăn một quả chỉ muốn ăn thêm quả thứ hai, thứ ba!
👍 HỘT VỊT LỘN CHIÊN BỘT CÔ BA
🌍 Hẻm 187 Mai Xuân Thưởng, Q6
⏰ 13H đến hết