Hột Vịt Lộn Nướng Muối Ớt: món ăn "lạ" thu hút khách trong và ngoài nước

Người Sài Gòn là vậy, luôn tìm ra những cái mới để nâng tầm những món ăn dân dã, bình thường bằng những hương vị và cách chế biến mới, Hột Vịt Lộn Nướng Muối Ớt là một ví dụ điển hình.

Hột vịt lộn được luộc chín rồi lột vỏ cho cả quả trứng vào chén, bỏ nướng trên bếp than, thêm tí sót muối ớt “đặc chế' nữa là ”bá cháy". Vậy đấy mà sẽ có rất nhiều người đã sợ càng thêm sợ vì cái trứng nó chưng ra trước mắt, trông rất ngại miệng 😂

Chỗ này hồi trước ở địa chỉ 219 Lê Quang Sung nhưng nay đã dời qua địa chỉ mới là 317 Lê Quang Sung nha. Giá thì 10k/trứng nè.

Điều hấp dẫn nhất ở món này chính là phần nước sốt được chị Loan “chế” ra ăn với hột vịt nướng lại rất hợp. Không quá mặn, không quá cay, vị ngọt nhẹ nhưng quyện vào trứng ra vị thơm nồng, kèm với vài cọng rau răm, mỡ hành và đậu phộng nên không hề bị ngán.

Trứng vịt lộn ở đây phải là trứng úp mề, phần con chưa phát triển nhiều, cũng chưa có hình dáng rõ ràng lắm nên ăn ngọt ngọt, beo béo.

Món này ăn dính lắm nha, mỗi người phải 2 3 trứng là ít rồi ấy chứ.

Ngoài món besr seller này thì chị có cả ốc nữa nha. Mình có order thêm mì xào ốc móng tay, nghêu hấp thái, ốc mỡ xào sa tế, sò mai nướng trứng ăn cũng rất ngon. Ốc tươi, nêm nếm đậm đà. Giá từ 39k-49k ngen.

Có rất nhiều khách nước ngoài biết đến quán và thích thú khi đến đây thưởng thức. Đây cũng là một hình thức ăn hột vịt lộn bắt vị và hấp dẫn trong rất nhiều cách chế biến khác nhau. 

Khách đến quán thì khá đông, quán mới đổi địa chỉ nên mọi người nhớ lưu ý nha!

👉 HỘT VỊT LỘN NƯỚNG MUỐI ỚT 

⏰ 14H - 23H

📍 317 Lê Quang Sung, Q.6