Hủ Tiếu Nam Vang chú Tứ - 30 NĂM GIỮ VỮNG PHONG ĐỘ "TRÙM" XÍ QUÁCH , 45K mà no căng bụng
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Nếu bạn là một "tín đồ" của hủ tiếu Nam Vang mà chưa từng nghe qua danh Chú Tứ với nồi xí quách "thần thánh" thì quả là một thiếu sót lớn.
Tiệm đã tồn tại hơn 30 năm, nay đã là đời thứ hai nhưng hương vị thì vẫn cứ gọi là "đỉnh của chóp". Nổi tiếng nhất ở quán chú Tứ là sườn xí quách siêu to khổng lồ siêu hấp dẫn dành cho team mê “gặm”.
Cũng như nhũng tô hủ tiếu khác, ở đây cũng có: tôm, thịt nạc, tim, gan, trứng cút, thịt bằm, và có thêm tóp mỡ, xá bấu nữa hen.
Xí quách ở đây không phải chỉ toàn xương đâu nha, cục nào cục nấy thịt dày cộm, được hầm mềm rục nhưng không bị bở.
Đặc biệt nhất chất là sốt trộn khô cửa quán, được làm theo công thức gia truyền nên vị rất đặc trưng.
Loại tương này được Chú Tư pha chế theo bí quyết riêng hơn 30 năm qua. Vị tương đậm đà, hơi thiên ngọt nhẹ kiểu miền Tây, chỉ cần trộn đều lên, từng sợi hủ tiếu bóng bẩy thấm đẫm nước sốt là "nhức cái nách"!
Giá chỉ 45k/tô bình thường thôi hen mà đồ ăn ê hề, ăn no căng bụng luôn á.
Sợi hủ tiếu là hủ tiếu Mỹ Tho sợi nhỏ, trắng trong, có độ dai đặc trưng, dù trụng nóng hay ăn khô vẫn giữ được độ sần sật, không bị bết dính hay bở nát.
Nước lèo ở đây được hầm hoàn toàn từ xương ống và tôm khô trong nhiều giờ, nên có vị ngọt thanh tao, không bị gắt mùi bột ngọt. Húp một ngụm nước dùng nóng hổi sau khi ăn miếng hủ tiếu khô là đúng bài.
Chỉ với 45k/tô, bạn đã có một bữa ăn chất lượng với đầy đủ tôm, thịt bằm, gan, tim "đáng đồng tiền bát gạo". Khách ở quán thì toàn khách quen, có người ăn luôn mấy mươi năm liền nên chất lượng ở đây thì khỏi phải bàn, mọi người ghé trải nghiệm thử hen!
👌 HỦ TIẾU NAM VANG CHÚ TỨ
⏰ 6H - 12H
🌍 73 Đường Trần Bình Trọng, Phường 1, Quận 5