Không ăn thì thôi, một khi đã ăn là ghiền - chảo nầm ( vú heo) nướng giấy bạc giòn thơm - beo béo xứ Nghệ.

Nghe danh đã lâu nay mới có cơ hội thử chảo  nầm( vú heo)  nướng giấy bạc siêu ngon nhất Nghệ An nè mọi người !!! Tui đọc bài review quán nướng - lẩu Vị Bất Ổn này thấy toàn khen không luôn, nên cũng tò mò muốn thử

Nay quán về Sài Gòn mở chi nhánh đầu tiên ở Tân Bình, nên tui cũng chạy qua thử. 

Quán bán đa dạng các món từ nướng, lẩu đến các món chế biến sẵn giá chỉ 50K. Đặc biệt là các món thịt nướng và nầm nướng bên đây siêu mlem luôn ^^ Best seller bò sốt me, nầm( vú heo) nướng, lòng nướng, tuỷ bò

LẨU VỊ BẤT ỔN - CHI NHÁNH Sài Gòn

Địa chỉ : số 8 Đặng Văn Sâm, phường 2, quận Tân Bình

Mở cửa từ( 10h sáng tới khuya qua 12h đêm)   

Không gian quán có 2 tầng và cả 2 tầng đều có máy lạnh hết nha !!! Nên yên tâm không sợ đi ăn lẩu - nướng nóng nực chảy mồ hôi =)))

Cả một bàn đồ ăn ngày hôm đó tui gọi cũng hơi nhiều một xíu nhưng do có quá nhiều món hấp dẫn với đọc review mấy bạn ngoài Nghệ An khen thịt ở đây tươi ngon,  nầm( vú heo) tươi, lòng nóng làm sạch nên tui cũng không ngần ngại order nhiều ^^

Thấy mọi người khen lòng nướng và vú heo (nầm) nướng  bên đây siêu ngon nên tui gọi một phần Lòng - Thịt thập cẩm mix

Một dĩa thập cẩm mix có 4 loại thịt được ướp sốt đậm đà: bò cuộn kim châm, ba chỉ bò, lòng bò, vú heo. Tui thấy một dĩa mix thế này siêu nhiều, ăn 2-3 người vô tư nha !!!!

Ta nói phần lòng ở đây làm siêu kỹ, phần lòng to múp trắng nõn ăn vào không hề bị hôi tí nào. Tui kiểu bị kén ăn đồ lòng í, nhưng hôm đó tui ăn liên tục mấy miếng lòng ở đây cứ bị mê

Lòng săn giòn, có độ béo thơm vừa ăn cộng thêm sốt bơ thơm béo trên chảo thấm vào miếng lòng ăn thơm, dính cực kỳ

Ba chỉ cũng ngon không kém gì nè !!! Miếng ba chỉ cắt miếng to và dày, khi nướng trên chảo phần mỡ săn giòn lại, ăn vào beo béo, lớp giòn thơm phần thịt săn mềm, thấm sốt sate cay the the

Mọi người sợ ăn ba chỉ nhiều mỡ dễ ngấy thì mình có thể cuốn thêm rau và salad nha !!! Nầm heo giòn thơm, beo béo ăn dính cực kỳ, miếng nầm giòn sật, săn chín ăn bắt miệng lắm nha ^^

Cuối cùng trong set thịt mix 4 loại này là bò cuộn kim châm, phải công nhận phần bò cuộn kim châm bên Vị Bất Ổn làm ỔN thật sự. Miếng bò cuộn bên ngoài có độ dày vừa đủ, nướng lên có độ săn mềm, không bở không vụn

Nói chung tui thấy một phần thịt - lòng nướng ở đây bán siêu chất lượng. Một phần thế này tầm 200-300gr mỗi loại thịt, phải nói là nhiều lắm í ^^đã vậy thịt miếng nào cũng được chủ quán cắt miếng đều to, dày dặn, từ thịt bò đến nầm và ba chỉ.

À quên trong dĩa thịt mix này còn chấm kèm với 2 loại sốt “đình đám” này nữa =))) sốt trứng muối béo thơm mặn mà & sốt phô mai - béo ngậy, phần phô mai đậm đặc, kéo sợi siêu dài

Đã ăn chảo lòng nướng giấy bạc rồi thì mình làm luôn món đứng TOP 2 trong list các món nướng được khen nhiều nhất ở quán Vị Bất Ổn này luôn nghen ^^

Bò sốt me - 160K

Zoom kỹ miếng bắp bò ta nói “mờ ê mê” & “mờ em lem” Thịt bò ở quán đáng để khen nè, thịt loại ngon, có màu đỏ hồng đậm, dù là ba chỉ hay bắp bò cũng được cắt lát dày. 

Món này ăn kèm với chén sốt me chua chua - ngọt ngọt là nhức nách !!! Mà tui mê cái vị me ở đây á, đúng chuẩn me tươi, ăn vào là thấy ngay vị chua đặc trưng luôn

Nhìn chảo bò sốt me thế này tui không cầm lòng được luôn á ^^ Nhìn hình là hình dung ra được vị chua ngọt thấm đậm trong từ miếng thịt tươi mềm, ngọt thơm

Ăn kèm với bánh mì nữa ta nói nhức nách !!!!!

Không chỉ nước sốt nướng ngon mà tui thấy ngay cả sốt chấm cũng xuất sắc !!! nước chấm có 3 loại: muối ớt xanh, sốt me & sốt hành

Cuối cùng là Combo lẩu thái chua cay, tui chọn Combo số 1 - 299K, này là anh nhân viên nói tui phần nhỏ ăn 2 người là vừa đủ. 

Nhưng tui thấy ảnh đang dụ hai đứa tui á mọi người !!!! Nhìn dĩa thịt đầy ụ thế này mà 2 người sao hết, phải thêm 1 người nữa mới đúng. 

Dĩa thịt ăn kèm nồi lẩu 299K hoành tráng thế này đây, đủ các loại từ thịt, hải sản đến viên thả lẩu và đặc biệt là có viên mộc tròn tròn quán tự làm nữa

Nhìn nồi nước lẩu thấy uy tín rồi í ^^ Chuẩn vị lẩu thái thơm nức mũi =)))) Vị nước lẩu chua chua - ngọt ngọt rất là dễ ăn luôn. Chấm 10/10 điểm cho nồi lẩu 299K này 

 Gỏi tôm/ chân gà sốt thái cũng là những món bestseller nhất đỉnh nhất quán, recommend mọi người thử nha !!! món này lai rai mê say, sốt thái chua cay, tê tái. Tui order phần Gỏi tôm, một phần gỏi tôm với tôm tươi siêu nhiều, ăn vào cảm nhận độ juicy, ngọt tươi của thịt tôm.

À không phải chấm 10/10 cho nồi lẩu mà tui chấm 10/10 cho toàn quán nha !!! Món nào cũng ngon xĩu, mọi người tranh thủ đi ăn lúc quán còn mới chưa được mọi người biết nhiều đi, kẻo sau này tiếng lành đồn xa, muốn đi ăn phải chờ xếp bàn á =)))