Lặn lội đi tìm XE GỎI KHÔ BÒ ”mẹ truyền con nối” trường tồn hơn 40 năm tại trung tâm Sài Gòn đắt đỏ

Phải nói bây giờ để tìm được 1 xe bán món GỎI KHÔ BÒ TUỔI THƠ ngày càng hiếm, nhất là các xe đẩy trên đường phố. Món này đa phần mọi người bán đều giống nhau, chỉ khác ở phần PHỔI BÒ và nước giấm dùng kèm. Xe gỏi khô bò Đinh Tiên Hoàng này là 1 trong những chỗ mình hay ghé ăn từ khi còn đi học và thành luôn mối ruột.

Chỉ là 1 xe đẩy đơn giản với phần nguyên liệu được chuẩn bị sẵn và 1 vài chiếc bàn/chiếc ghế be bé cho khách ăn tại chỗ mà lại có 1 sức cuốn hút lạ lùng tới vậy. Anh chủ tiết lộ được mẹ anh truyền lại cho xe GỎI KHÔ BÒ này, nhiều khách quen ăn từ hồi mẹ anh còn bán tới giờ vẫn nhớ ghé đến đều đặn ủng hộ anh. 

Điều làm mình ấn tượng nhất là KHAY PHỔI BÒ “siêu to khổng lồ” nép 1 góc xe và phần ĐU ĐỦ BÀO chất chồng, nhiêu đó cũng đủ hiểu số lượng gỏi anh bán ra mỗi ngày là khủng tới mức nào. Dù khách đông nhưng anh chủ làm rất nhanh tay và nhiệt tình, vui vẻ. 

Mình là dân nghiện GỎI KHÔ BÒ BÁNH PHỒNG TÔM nên không ngần ngại gọi liên 3 dĩa dù tụi mình đi có 2 đứa.  Với cả mỗi lần lặn lội đi ăn cũng kêu 1 lần 2 dĩa ăn cho “đã cái nư”. Mỗi phần như hình chỉ có giá 23k/dĩa thôi, một mức giá cực bình dân giữa lòng Sài Gòn phải không cả nhà ^^

Đu Đủ bào sợi, rải thêm “vơ-đét” phổi bò lên trên, rưới thêm chút nước giấm chua chua ngọt ngọt, trang trí thêm ít rau răm và đậu phộng bùi bùi- nhiêu đó thôi mà gắp ăn lia lịa không thấy ngán luôn á. 

Bạn nào ăn cay thì cho thêm ớt vào, cay cay phê phê hít hà đã cực luôn nè. Nếu thấy ngán thì ăn chung với Bánh Phồng Tôm. Nói chung món này ai ở Sài Gòn mà chưa 1 lần ăn thử là đáng tiếc lắm à nha !!!

GỎI KHÔ BÒ_ĐINH TIÊN HOÀNG

Địa chỉ: 38 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1

Giờ bán: 13h00 - 19h00

Giá bán: từ 23k