Lâu đời MÌ THIỆU KÝ GIA TRUYỀN 90 NĂM với sợi mì tươi trộn sốt dầu hào tốp mỡ bán đến tận khuya
Van Pham null Van Pham null
Thiệu Ký tiệm mì gần 90 năm hương vị truyền thống người Hoa, đã trải qua 3 đời vẫn còn giữ được món mì từ xưa đến nay.
Ở đây như những tiệm mì của người Hoa khác, bán rất nhiều món từ mì, hoành thánh, sủi cảo, xíu mại… Mình thích ăn gì thì gọi nấy, giá cũng rất đa dạng từ 50k - 90k. Điểm đặc biệt là sợi mì tươi được làm hoàn toàn thủ công nên khi ăn cảm nhận được mì rất thơm, dai.
Mình thích nghe tiếng lúc cầm cây đũa dài gõ vào cây vắt mì cho khô ráo nước, rất vui tai và thể hiện được nét độc đáo của tiệm mì Thiệu Ký gần 90 năm này.
Trong tô mì có thịt gà xé, xá xíu, thịt bằm, các loại tim, gan, cật, phèo, cá viên… Đi sớm còn có bánh tép chiên vàng rụm giòn giòn ăn cùng mì cũng rất ngon.
Đặc biệt là sợi mì quán tự làm có 2 loại sợi nhỏ và sợi lớn, ăn khô thì sẽ có sốt trộn dầu hào rất thơm ngon.
Nước dùng nấu từ xương gà hầm nên ngọt thanh, đúng kiểu người Hoa luôn. Ở đây còn có tốp mỡ được chiên vàng và giòn rụm nữa, ăn chung với mì thì khỏi phải bàn!
Mì thập cẩm và mì thập cẩm thêm sủi cảo từ 80k. Tô nào tô nấy đều chất lượng, hoành thánh, sủi cảo thịt tôm đầy đặn.
Sợi mì ở đây ăn vào cảm thấy có độ dai giòn nhất định mà không phải ở quán mì nào cũng làm được. Sốt trộn khô hơi thiên về vị ngọt, thêm xíu nước tương nữa là vừa miệng luôn.
Topping thì nhiều, xá xíu cắt lát vừa phải, lớn mà ko quá dày ăn ko bị khô. Thích nhất là thịt bằm với tốp mỡ, quán cũng cho nhiều, tốp mỡ xin thêm thoải mái luôn.
Bánh tép chiên giòn rụm ăn kèm cũng ngon. Nước lèo hơi đục nhưng vị ngọt xương ăn cũng ok lắm.
Quán bán cả ngày đến khuya nên điểm cộng là lúc nào đi ăn cũng được luôn. Tóm lại quán mì Thiệu Ký giá cả hợp lý với chất lượng, muốn tìm món mì người Hoa ngon thì ghé thử nha.
THIỆU KÝ MÌ GIA
Địa chỉ: 66/5 Lê Đại Hành, Phường 7, Quận 11
Thời gian: 7h - 0h