Luồn hẻm Quận 4 ăn BÚN MẮM CHỊ VUI có tốp mỡ sả độc lạ topping tươi ngon
Van Pham null Van Pham null
Dù bán ở trong hẻm sâu nhưng bún mắm chị Vui cũng được rất nhiều khách biết đến và tìm tới ăn vì hương vị bún mắm đậm đà.
Hàng bún mắm của chị Vui bán từ 9h30 sáng đến tầm trưa chiều là hết. Chị bán ở trong hẻm nên đa số là khách quen rồi truyền nhau đến ăn.
Các topping tươi ngon được chị lấy mới mỗi ngày, bán ngày nào hết ngày đó chứ ko sử dụng đồ đông lạnh.
Topping nào là cá lóc bông, heo quay, mực lá, tôm và đặc biệt là đầu cá. Mỗi ngày chị chỉ bán tầm 8 cái đầu cá thôi nên mau hết sớm nha.
Nước lèo bún mắm được nấu từ 2 loại mắm cá linh và cá sặc. Chị nấu hương vị khá là đậm đà đó nha, đi từ xa trong hẻm chạy vào là đã nghe nức mũi mùi mắm rồi.
Mỗi tô bún mắm ở đây có giá là 75k/ tô. Giá thì mình thấy có hơi cao tí nhưng chất lượng đồ ăn tươi ngon thì cũng ổn áp nha.
Đặc biệt ở bún mắm chị Vui là có tốp mỡ sả ăn kèm, tô bún mắm đã thơm rồi bỏ thêm tốp mỡ sả lên trên nước lèo còn thơm béo hơn nữa.
Bún mắm thì topping nào cũng ngon, ăn cảm nhận được độ tươi trong từng miếng thịt.
Tôm mực thì to dày cắn miếng nào cũng ngập răng. Heo quay ở đây thì hơi nạc nhiều nên ăn ko sợ bị quá nhiều mỡ ngấy đâu nha.
Ở đây ngon nữa là chén mắm me. Mắm me cũng được chị Vui nấu sền sệt đậm đà chua ngọt chấm đồ ăn bao dính luôn đó.
Chị còn chia sẻ nhiều khách lại muốn mua riêng mắm me của chị về để chấm khô cá ăn nữa :D
Phần đầu cá gồm bún là 100k. Đầu cá được chị sơ chế kĩ có bí quyết riêng nên ăn ko bao giờ bị tanh hôi đâu nha. Rất chất lượng.
Nước dùng mắm đậm đà vừa miệng, vị ko bị quá ngọt, mùi mắm cũng ko quá nồng. Kèm thêm tốp mỡ giòn rụm nữa ăn ổn áp lắm luôn.
BÚN MẮM VUI
Địa chỉ: 40A¼ Đường số 6, Phường 4,Quận 4
Thời gian: 9h30 - 18h