Mở bán giữa trưa nhưng đông nghịt khách HÀNG ỐC LUỘC nước mắm pha theo kiểu xưa ăn là mê
Van Pham null Van Pham null
Quán ốc bán buổi xế chiều chỉ bán từ 3h trưa đến 6h luôn đông khách từ lúc mở bán đến hết.
Quán này cũng đã bán được gần 30 năm nép trong hẻm chung cư nhà cháy đường Đoàn Văn Bơ.
Các cô bán là các chị em cũng lớn tuổi, khách đi ăn cũng toàn các cô lớn tuổi luôn nên đủ biết độ uy tín của hàng ốc này rồi.
Ốc đa số là các loại ốc truyền thống nào là ốc hương, sò lông, nghêu, ốc dừa, ốc ngựa, ốc gạo, ốc tỏi… Cũng được chế biến đơn giản là luộc, hấp, nướng, xào me.
Nhưng đặc biệt nhất đó là keo nước mắm chấm ốc ở đây. Nước mắm được pha theo kiểu xưa có tép chanh, chua chua ngọt ngọt rất ngon. Nhiều cô mê nước mắm ở đây lắm nên có khi đến ăn 2-3 chén nước chấm luôn.
Ốc được cô lấy mối bán mỗi ngày nên ốc luôn mới tươi lắm nha. Ốc tươi thì dù chế biến đơn giản nhưng vẫn rất ngon ăn rất cuốn luôn á.
Ốc đa số là đồng giá 30k /dĩa. Ngoài ốc hương, sò lông, sò huyết, ốc len xào dừa thì 50k/dĩa nha.
Ốc len xào dừa ở đây siêu ngon mọi người nên đến sớm để ăn nha vì mau hết lắm. Ốc len con nào cũng to ú, nước cốt dừa nấu đặc béo ăn cực kì cuốn luôn.
Ốc tỏi 30k/ con, mình chọn nướng tiêu cũng tươi giòn thơm lắm nè.
Size ốc con nào cũng to và tươi, ăn ko con nào bị hư hết á. Nước sốt me ở đây cũng khá là vừa miệng.
Đúng là đỉnh nhất là nước mắm nha. Nước mắm ngon nên chấm ốc nào cũng bật vị ngon, hèn gì nhiều người ăn ốc mà xin thêm 2-3 chén nước mắm.
ỐC BA BÀ GIÀ
Địa chỉ: 015 Chung cư Đoàn Văn Bơ, Quận 4
Thời gian: 15h - 18h ( Nghỉ 14,15,30,1 Âm lịch )