Món ăn vặt gây nghiện CHẢ CÁ CỐM 1K giới trẻ Vũng Tàu ai cũng biết
Van Pham null Van Pham null
Có dịp đi Vũng Tàu chơi có thèm đồ ăn vặt thì nhớ thử món chả cá cốm chiên ở đây, chả cá biển bọc cốm chiên giò chỉ 1k rẻ mà ngon.
Hàng chả cá cốm không tên này đã bán hơn 20 năm ở Vũng Tàu là địa điểm ăn vặt quen thuộc của nhiều bạn trẻ.
Xe ăn vặt này món chính là những chả cá cốm chiên. Những viên chả cá dai dai, được phủ bên ngoài là một lớp cốm, khi chiên lên thì vàng ươm và giòn rụm.
Để có được những viên chả cá ngon, khi chiên, phải đổ ngập dầu nửa chảo. Sau đó, thả từng viên chả cá cốm vào trong dầu sôi, thì màu mới vàng đều và chín nhanh được.
Chả cá cũng là do chị chủ mua từ chợ về tự quết rồi gia giảm gia vị vừa ăn.
Ngoài chả cá cốm ra xe ăn vặt của chị còn có hoành thánh chiên, tôm lăn bột chiên nữa. Món nào cũng tự nhà làm nhà gói hết nên ăn ngon lắm nha.
Vì chị bán cho học sinh là chủ yếu nên giá cả cũng cực kì rẻ chỉ có 1k 1 viên chả cá thôi. Bạn ăn bao nhiêu thì gội bấy nhiêu nhé. Tính ra tầm 30k – 40k là có một hộp chả cá cốm siêu đầy đặn, ăn 2 người mới hết. Phải nói là giá siêu hạt dẻ. Lâu lâu có dịp đi Vũng Tàu chơi mà thèm ăn vặt thì ghé đây mua là ăn siêu đã luôn.
Đỉnh cao của món ăn chính là kết hợp với đu đủ ngâm chua của cô. Lấy một miếng chả cá, chấm tương, rồi kẹp thêm một miếng đu đu chua chua ngọt ngọt mà giòn rụm, ăn bao đỉnh, ngon nhưng không hề ngán một xíu nào luôn. Chả cá dai thơm mùi cá biển, thêm lớp cốm giòn tan ăn hoài hoài mà ko hề ngán.
Món hoành thánh chiên cũng ngon, nhân bên trong toàn là thịt bằm cực kì chất lượng. Tôm lăn bột chỉ 5k/xiên mà được tận 3 con tôm luôn, dù nhỏ nhưng tươi ngon lắm nha.
Xe ăn vặt nhỏ nhưng khách lúc nào cũng đông, chị chiên chả cá luôn tay luôn, mấy bạn chỉ cần xếp hàng đợi xíu là có ăn ngay. Chị bán từ chiều sau 4h hết là dọn nha nên muốn ăn thì nên ghé sớm hen.
CHẢ CÁ CỐM CHIÊN 1K
Địa chỉ: Góc đường Nguyễn Văn Cừ (gần trường THCS Nguyễn An Ninh), Thành Phố Vũng Tàu
Thời gian: 16h30 - 20h