Ngon bổ rẻ HỦ TIẾU CẬT SÂN BANH dù không biển hiệu khách vẫn ghé ăn siêu đông
Van Pham null Van Pham null
Quán hủ tiếu lâu năm ở Biên Hòa đặc biệt là có cật heo ăn cùng nước dùng hầm từ xương ngọt thanh.
Quán cũng không quá khó tìm, mọi người cứ lên google tìm kiếm Hủ tiếu cật sân banh Tân Vạn sẽ được chỉ đến tận nơi luôn.
Quán trong hẻm nhưng rất rộng rãi, thoáng mát nên đi đông cũng ko sợ thiếu bàn. Quán được cô chủ quán chia sẻ đã trải qua 2 thế hệ, cô sắp truyền lại cho thế hệ thứ 3 là con trai của cô bán.
Ở đây dù là hủ tiếu cật nhưng có khá nhiều sự lựa chọn khác như giò heo, giò khoanh, móng, sườn sụn, sườn cây. Mình nghe quán bảo phần sườn sụn là bán chạy nhất do mình đến trễ nên cũng hết phần đó rồi.
Về phần cật thì được quán trụng qua nước dùng cho thơm, ngâm trong nước dùng cho cật ko bị đen.
Có thể chọn ăn hủ tiếu, bún gạo hay mì tùy sở thích. Mỗi tô hủ tiếu dao động từ 40 - 50k tùy lựa chọn topping nha. Mình thấy khẩu phần 1 tô khá là nhiều đó, ăn bảo đảm no căng cho bữa sáng luôn.
Cật miếng nào cũng khá là dày hết á, ăn thì mình thấy cũng còn hơi có mùi đặc trưng của cật, bạn nào ngại mùi đó sẽ hơi khó ăn, bù lại phần cật được 4-5 miếng khá nhiều hen.
Bạn ko ăn được cật thì có thể chọn ăn các phần giò, xương ở quán nha. Được quán hầm chín mềm, mà ở dưới Biên Hòa đa số các quán hủ tiếu đều hầm thịt heo ra màu hồng hồng mình thấy lạ hơn Sài Gòn á.
Nước dùng ngon nha, nước dùng trong vắt ngọt thanh từ xương hầm.
Ở quán còn có hủ tỏi ngâm siêu ngon, bỏ tỏi vào chén nước chấm hay ăn cùng hủ tiếu cũng ngon lắm.
HỦ TIẾU CẬT SÂN BANH
Địa chỉ: A2/54, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai
Thời gian: 7h - 11h30