Nổi tiếng Biên Hòa CÚT CHIÊN HỐ NAI ngày bán hơn 800 con
Van Pham null Van Pham null
Có dịp xuống Biên Hòa chơi được bạn mình dắt đi ăn vặt cút chiên nổi tiếng ở Trấn Biên Hố Nai nổi tiếng lắm.
Nhắc đến Hố Nai là mọi người đều biết cút chiên, lúc trước có 1 quán à, giờ nguyên khu ngày 2-3 chỗ bán.
Khu chim cút chiên bơ này, thì đi từ công viên 30/4 qua Giáo xứ Hà Nội đi qua đèn xanh đỏ tiếp theo, thấy ngõ hẻm bên phải thì rẽ vào nha.
Cút được chị chủ chia sẻ bán 1 ngày cỡ 800 con, nếu cuối tuần đông thì có thể nhiều hơn. Cút sử dụng cút tươi mới chứ ko sử dụng hàng đông lạnh.
Cút được ướp thì cỡ 5-6h mới thấm vị, công thức gia truyền từ mẹ chị nên bán cũng được hơn 10 mấy năm, hương vị ướp đặc trưng.
Cút được chiên liên tục ngập trong dầu, cút nâu vàng chín kĩ sẽ được vớt lên trên để ráo dầu. Món này ăn cùng với muối tiêu tắc và tương ớt.
Cút chiên 15k/con, còn mề cút 3k/xiên. Giá thì cực kì sinh viên học sinh, mỗi người vào ăn từ 2-3 con mới đã miệng nha .
Cút chắc thịt, chiên nóng hổi, giòn giòn nhưng thịt bên trong không bị khô, nêm nếm gia vị thơm ngon, vừa ăn, bạn nào muốn đậm đà thì chấm thêm muối tiêu.
Hoặc chấm tương ớt ăn cũng ngon lắm.
Ngoài cút chiên thì ăn thêm mề xiên, ăn cũng dính lắm đó.
Món này hơi nhiều dầu mỡ nhưng lâu lâu vẫn thấy thòm thèm đó nha. Mấy bạn trên Sài Gòn có dịp xuống Biên Hòa chơi thì note lại địa điểm ghé ăn thử nha.
CÚT CHIÊN CÔ MAI HỐ NAI
Địa chỉ: 56/6 Khu Phố 6, Phường Tân Biên, Biên Hòa, Đồng Nai
Thời gian: 16h - 21h