Nổi tiếng hơn 50 năm BÁNH CANH GIÒ HEO SIÊU TO thơm ngon chất lượng ở quận 6
Van Pham null Van Pham null
Ở Quận 6 có quán bánh canh giò heo đã bán được 50 năm với một món bánh canh với cách nấu đặc trưng nước dùng ngon ngọt với miếng giò cực kì to.
Ở đây chỉ có một loại bánh canh giò heo, thịt heo. Có rất nhiều phần của thịt tùy theo sở thích ăn của mỗi khách nào là thịt nạc, giò khoanh, giò nạc, giò gân, đầu gối, móng giò…
Đặc biệt thì ở đây còn có xương ống tủy rất ngon, món đó thì hay hết sớm nên bạn nào muốn ăn xương tủy thì tranh thủ ghé sớm sẽ có.
Các loại thịt giò ở quán thì được cắt miếng nào miếng nấy cũng cực kì to, chất lượng lắm, ăn tô bánh canh đáng đồng tiền luôn á.
Nước dùng bánh canh ở đây có một màu nâu nâu đặc trưng do quán phi hành tỏi khéo léo đạt đủ độ nâu thơm thì nấu cùng nước hầm thịt, nên nước bánh canh ở đây có vị rất thơm ngon.
Sợi bánh canh là bánh canh bột lọc được cho vào nước dùng, để sợi bánh canh mềm thấm nước dùng ngon lắm luôn. Bánh canh ở đây cũng do quán tự đặt riêng nên để trong nước dùng lâu cũng ko có bị chua nha.
Tụi mình gọi tô bánh canh giò xương thịt 60k/ tô. Nhìn tô bánh canh siêu to choáng ngợp luôn á. Tô nào tô nấy cũng có nguyên cục giò, nếu cục giò nhỏ thì quán sẽ bù thêm thịt nạc.
Ai mê giò heo thì phải ghé đây thử nha. Giò heo được quán làm kĩ, giò heo sẽ được thui trước để tạo độ thơm giòn hơn cho phần da. Giò heo cũng được hầm vừa tới nha, cắn miếng giò còn độ giòn dai mà phần thịt ko bị quá mềm, ăn ngon lắm.
Sợi bánh canh thì thấm mềm nên dễ ăn lắm. Nước dùng siêu ngon, vị đậm đà nhưng mà ko có bị mặn chút nào, có mùi đặc trưng thơm của hành phi, vị bánh canh ngon ko hề giống các quán nào khác.
Cắn miếng giò chấm chén mắm ớt cay thiệt cay phải nói ngon số dách luôn á. Ăn 1 tô là siêu no luôn.
Bạn nào tìm quán bánh canh giò heo ngon thì ghé thử quán này nha, chắc chắn ko thất vọng.
BÁNH CANH CƯ XÁ PHÚ LÂM A
Địa chỉ: R1 Cư xá Phú Lâm A, Phường 12, Quận 6
Thời gian: 12h - 20h