Nổi tiếng khu Chợ Lớn - hàng BÁNH CANH CUA CHÂU LAN nằm sâu trong chợ, cực hấp dẫn

Dù bán hơn 40 năm nhưng hương vị và chất lượng vẫn không đổi, cả gia đình cùng bán với nhau nên không khí vui vẻ, thân thiện lắm.

Quán nằm ở cuối chợ, bên cạnh là những quán ăn, uống khác tạo thành khu ẩm thực. Cô bán từ 9h nên tầm trưa là cứ tất bật khách, khách du lịch hay bưng đi cho các tiểu thương. Không khí rất náo nhiệt.

Đồ ăn ở đây thì chất lượng khỏi phải bàn: thịt cua, tôm, chả cá thác lác, cua nguyên con, chả viên, thịt nạc, bánh giòn, mề gà, huyết vịt, giò heo,...tất cả đều là hàng tuyển, được cô lựa kĩ càng. 

Hôm mình đi cô chủ bán loại cua thịt nên giá 1 tô đầy đủ + nguyên con cua như vầy là 100k/tô hen. 

Thịt tươi, ăn ngọt và chắc lắm. Có khách mua cua không để đem về xào me nữa ấy chứ, ăn xong cô còn cho 1 thau nước chanh để mọi người rửa tay thơm tho, sạch sẽ, +10 điểm chua đáo nha.

Tô này thì mình gọi đầy đủ có giò, giá 40k/tô hen. 

Sợi bánh canh bột gạo dai ngon, còn phần đồ ăn thì chất lượng, từ tôm, chả hay giò cái nào cũng to cắn một phát là ngập răng. Chả cá cô chiên nóng tại chỗ nên ăn thơm, dai ngon dữ lắm.

Nước lèo được nấu đậm đà, được hầm từ xương xí quách nên có vị ngọt từ xương, nước lèo không quá sệt. Thêm  một ít hành, ngò, tiêu lên trên là hết sẩy. Chén  nước chấm ở đây cũng phải được pha cho đúng điệu thì mới chuẩn bài nha.

Nói chung bánh canh của cô Lan tuy phần nhìn cũng như bao chỗ khác nhưng khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngon rất khác, càng ăn càng cuốn. Ăn 1 tô bánh canh ở đây là no “cứng” bụng luôn á, vừa ngon vừa chất lượng. Mọi người có mê món bánh canh cua thì phải ghé cô ăn thử ngen.

👍 BÁNH CANH CUA CHÂU LAN - CHỢ BÌNH TÂY

📍 Khu ẩm thực chợ Bình Tây

⏰ 9h - 16h