Núp hẻm khu Bình Thạnh BÚN BÒ MỠ NỔI ngon rẻ khách đông kín lối
Van Pham null Van Pham null
Một trong những quán bún bò ngon giá bình dân ở Quận Bình Thạnh giá thì cực kì sinh viên, đặc biệt là quán còn có mỡ nổi cho free ai đến sớm thì còn chậm thì hết nha.
Bún bò Khánh Ngọc được chị chủ chia sẻ đã bán cũng được hơn 10 năm nên lượng khách quen của chị cũng rất đông. Chị là người Huế nhưng đã nấu vị bún bò lai vị Nam cho khách dễ ăn hơn.
Topping bún bò ở đây thì cũng đầy đủ nhiều món nào là gân bò, nạm bò, giò heo, chả có tận 3 loại là chả bò chả cua và chả cây.
Nước dùng thì chị đã khử mùi mắm Huế rồi nên ở đây vị bún bò đậm đà mùi bò nhưng ko quá nồng mùi mắm. Đặc biệt ở đây là có mỡ nổi được chị lọc ra từ phần gân và xương bò, cho thêm lên phần nước dùng để có vị béo hơn thơm hơn.
Mỡ nổi hiện tại chị ko có bán thêm, khách đến ăn thì chị sẽ cho mỗi người 1 ít, ai đến sớm thì còn nha còn đến trễ thì chị đã cho khách ăn hết rồi. Phần mỡ nổi này 1 ngày chỉ tầm 2 kg thôi à.
Bún bò giá dao động từ 30k - 50k cho tô đặc biệt full topping. Chén mỡ nổi thì chị sẽ cho thêm nhưng cũng vừa đủ thôi và cho 1 lần chứ ko cho thêm lần 2 nha.
Các loại topping thịt thà ăn đều ổn hết. Thịt ngon, gân mềm,mỡ nổi ăn béo béo đã lắm nha.
Chả thì có hơi bột tí nhưng giá cả như vậy mình thấy cũng chấp nhận được nha.
Bún bò tô đầy đặn, vị cũng đậm đà dễ ăn. Rau cũng nhiều loại cho nhiều, xin thêm cũng thoải mái.
Anh chị chủ quán dễ thương, giá cả mềm mại, bạn nào ở gần đây nên ghé ăn thử nha.
BÚN BÒ KHÁNH NGỌC
Địa chỉ: 27/61 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh
Thời gian: 15h - 21h