Núp sâu trong hẻm LẨU VỊT NẤU CHAO nổi tiếng hơn 30 năm ở Biên Hòa
Van Pham null Van Pham null
Cuối tuần đổi gió xuống Biên Hòa chơi được bạn dẫn đi ăn lẩu chao vịt bán lâu năm dù tít trong hẻm sâu nhưng rất là đông khách.
Quán lẩu chao vịt dù không có tên nhưng đã bán được hơn 30 năm. Chú chủ quán hiện giờ được truyền lại từ mẹ nên cũng phải nói đây là quán lẩu vịt gia truyền.
Mọi người search địa điểm trên google rồi cứ đi theo chỉ dẫn là tới, trước cổng sẽ có 2 chú vịt để dễ nhận biết hơn.
Lẩu vịt ở đây có 3 giá thấp nhất là 200k đủ 2-3 người ăn, đi đông thì có thể gọi lên 250k - 300k là ăn no nê luôn.
Quán nhỏ trong hẻm nên ko tốn chi phí mặt bằng nên chú bán rất bình dân, nồi lẩu 200k mình thấy thịt thà đều nhiều và chất lượng.
Phần lẩu đã bao gồm cả bún rau không có tính thêm đâu nhé.
Thịt vịt được chú nấu trong nồi theo từng đợt, bán hết sẽ chặt vịt nấu bán tiếp chứ không nấu 1 nồi lớn. Vậy nên thịt vịt vừa chín tới lúc mang ra phục vụ đun sôi lên là thịt vừa đủ mềm ko có bị rục.
Trong lẩu đầy đủ gồm thịt, xương, huyết, lòng mề và khoai môn sọ. Bạn thích ăn phần nào hoặc ko ăn gì có thể dặn quán ko lấy phần đó nhé.
Thịt vịt chắc thịt miếng nào cũng được chặt to nhưng nấu mềm, thấm cực kì. Chao là quán sử dụng chao cũ nên nấu lên thơm đậm đà lắm. Phần khoai môn sọ khi nấu mềm cùng nước lẩu khiến nồi nước dùng càng béo bùi hơn.
Chao để chấm quán cũng cho mỗi người 1 cục chao, có đường tự gia giảm theo khẩu vị. Chao siêu ngon luôn nha.
Bạn đến ăn ở quán cũng ko thể bỏ qua món Chả cá thác lác chiên đâu nha, dĩa nhỏ 120k lớn 150k. Cá thác lác nguyên chất quết cùng gia vị chiên giòn chấm tương cực kì dính luôn đó, gọi ăn nhâm nhi cùng lẩu là số dzách.
Đường đi đến quán cũng khá dễ tìm. Mọi người cứ tìm Lẩu vịt chao Tân Vạn là đi theo nhé.
Quán bán theo kiểu gia đình nên chủ yếu là dân địa phương đến ăn rất đông.
LẨU VỊT NẤU CHAO BÀ ÚT TÂN VẠN
Địa chỉ: A1/121A KP.1, Phường Tân Vạn, Tp Biên Hòa, Đồng Nai
Thời gian: 11h - 16h