Ở Quận 1 nhưng chỉ 25k/tô - CHÁO MỰC 10 được dân sành ăn bình chọn "Ngon nhất Sài Gòn"
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Ở Quận 1 mà muốn ăn cháo mực thì phải ghé liền quán ở số nhà 10 Phó Đức Chính - được dân sành ăn "đồn" là ngon nhất Sài Gòn.
Giữa lòng Quận 1 nơi mà mỗi món ăn dường như đều đi kèm với cái giá "trên trời", việc tìm thấy một quán ăn vừa ngon, vừa chất lượng, lại còn có mức giá bình dân đến khó tin là điều không tưởng. Thế nhưng, Cháo Mực 10 đã chứng minh điều ngược lại, khi được dân sành ăn bình chọn là "Quán cháo mực ngon nhất Sài Gòn" với mức giá "chỉ từ 25K/tô"!
Điểm nhấn làm nên tên tuổi của Cháo Mực 10 chính là nồi cháo sánh mịn, thơm lừng và các loại topping tươi ngon, đa dạng.
Lưu ý cháo mực là được nấu với khô mực chớ chẵn phải mực tươi đâu nghen. Nấu cùng sẽ có huyết và nước lèo để nấu cháo được hầm từ xương giò, xí quách.
Nhìn mâm topping ê hề vầy mà không mê sao mà được: từ bắp giò, chân gà, đùi gà, bò viên, đuôi heo….
Cháo được nấu sánh dẻo vừa phải, có màu trắng sữa đặc trưng. Nước dùng được hầm từ xương và mực khô, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà mà không hề bị gắt. Đây chính là "nền tảng" hoàn hảo cho mọi loại topping.
Ngoài cháo ra thì quán còn có hoành thánh là và bánh canh, nui nữa nghen.
Mực xé sợi chính là "chân ái" của món cháo mực. Mực được xé sợi nhỏ, rang vàng thơm lừng, khi ăn cùng cháo tạo độ dai nhẹ và vị ngọt umami đặc trưng. Cháo mọi người có thể gọi thêm các loại topping ăn kèm nếu thích, ăn cháo không sẽ là 25k/tô nha.
Bánh canh cũng là một lựa chọn mọi người nên thử khi đến quán nha. Sợi bánh canh dai dai, nước lèo ngọt thanh, ăn kèm đủ loại topping như mực, giò heo, huyết, thịt. Chân giò khi gọi chủ quán cắt sẵn luôn cho mình dễ ăn, +1 điểm tinh tế nè.
Topping ở đây được làm sạch sẽ, chân giò ăn thơm lắm, luộc chín tới, mềm rục nhưng vẫn giữ được độ dai của da, béo ngậy mà không ngấy.
Bạn có thể tự do gia giảm các loại gia vị như chanh, ớt, tiêu, hoặc tương ớt để món ăn hợp khẩu vị hơn. Quẩy nóng giòn cũng là một món ăn kèm không thể thiếu để chấm cháo, tăng thêm độ ngon và cảm giác no bụng.
Cháo Mực 10 không chỉ là một quán ăn, mà còn là một phần ký ức ẩm thực của nhiều người dân Sài Gòn. Với chất lượng ổn định, hương vị truyền thống thơm ngon và mức giá "hạt dẻ" hiếm có ở quận 1 thì cũng không ngoa khi gọi đây là “Cháo Mực Ngon Nhất Sài Gòn”.
👌 CHÁO MỰC 10
🌍 10 Phó Đức Chính, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
⏰ 7H- 19H