Ốc luộc ông bà cụ lựa từng con đồng giá 25k/dĩa, nước chấm đỉnh chóp bán mấy chục năm ở Phú Nhuận

Hàng ốc của ông bà nằm nép mình bên góc ngã ba đường, gọn gàng với vài ba cái bàn nhựa, 2 nồi nước lúc nào cũng sôi sùng sục để luộc ốc. 

Ở đây ông bà bán đơn giản vài loại ốc thôi à: ốc hương, ốc lác, sò lông, nghêu luộc sả chấm mắm gừng hay muối tiêu mà lại cuốn đến lạ. 

 Ông bà cho biết ốc được lựa từng con một, đảm bảo con nào con nấy cũng tươi rói, thịt chắc nịch và sạch sẽ. Hổng có chuyện trộn ốc chết hay ốc thối vô đâu nha.

Ốc được luộc đơn giản với sả, giữ trọn được cái vị ngọt thanh tự nhiên. Khi ăn cảm nhận được độ dai giòn sần sật, thơm lừng mùi hải sản... ta nói nó "phê" chữ ê kéo dài!

Nếu mọi người muốn ăn các món xào thì có con của bà bán ở phía trên hen, ngồi ở chỗ bà ăn order thì bà sẽ gọi bộ đàm đem lại tận chỗ cho mọi người hen.

Giá món xào thì dao động chỉ 30 -35k/phần nè,

Nước mắm gừng ở đây được ông bà pha theo tỉ lệ riêng, sánh đặc kẹo kẹo, chua ngọt đậm đà, thơm nồng mùi gừng tươi và cay xè vị ớt hiểm. ... ta nói nó bùng nổ vị giác, làm mấy bà ăn một con rồi là muốn quất thêm con thứ hai, thứ ba liền hà!

Món xào được nêm nếm thấm vị đậm đà ngon lắm á. Giữa cái thời buổi bão giá mà chỉ với 25 cành được một dĩa ốc đầy đặn, chất lượng vầy thì đúng là "của hiếm" Sài Gòn rồi, mọi người ghé ăn ủng hộ ông bà nha.

👌 ỐC LUỘC BÀ GIÀ - PHÚ NHUẬN 

🌍 35 Đỗ Tấn Phong, P. 9, Q. Phú Nhuận

⏰ 14H00 - 20H00