Ổn áp BÁNH CANH CUA GIA TRUYỀN núp chân cầu Calmette Quận 1
Van Pham null Van Pham null
Nay mình giới thiệu với các bạn một trong những quán bánh canh cua mà mình vẫn thường hay ghé ăn. Quán bánh canh cua tên Anh Vũ nằm dưới chân cầu Calmette Quận 1.
Quán bánh canh này tính ra cũng gần 40 năm rồi, trước mẹ anh Vũ bán ngay ngã tư Calmette, sau này được truyền lại cho anh Vũ. Khoảng vài năm trước trật tự đô thị dẹp vỉa hè nên anh về bán ở dưới chân cầu Camette.
Vì trước đó mẹ anh bán bánh canh trên gánh nên bây giờ anh Vũ cũng vẫn lấy chiếc gánh để bán tạo cảm giác thân quen cho khách. Nồi nước lèo có màu cam đỏ, sánh nhẹ và có cả nấm rơm với đầu hành.
Tủ đồ ăn gọn gàng, sạch sẽ, nhìn là thấy ưng rồi. Bánh canh topping gồm có thịt chân giò xắt, thịt cua, tôm. Cua và tôm được anh Vũ lấy mới mỗi ngày, sử dụng hàng tươi chứ không xài hàng đông lạnh nha.
Tô bánh canh quá ư là chất lượng. Ăn kèm với bánh canh là bánh quẩy và nước chấm tắc. Giá một tô bánh canh cua đặc biệt như trong hình là 70k.
Giá cả cũng không quá rẻ nhưng mình thấy cũng xứng đáng. Tô bánh canh gồm nhiều thịt cua. Chất đầy muỗng mà vẫn còn trong tô nha. Thịt cua ăn khá chắc, không hề bở hay bị nhão thịt, khá tươi ngon.
Quá trời đồ ăn luôn. Lấy đũa với muỗng nhấc topping lên mà vẫn không hết. Nào là tôm, thịt, giò, thịt cua, huyết, nấm. Chấm kèm lần lượt từng thứ với mắm tắc cũng ổn lắm. Nước tắc chua chua ngọt ngọt cực kích thích vị giác.
Cảm quan mình thấy quán này khá ok. Ngay quận 1 mà giá như vậy thì có thể chấp nhận được. Về vị thì mình thấy bánh canh ổn áp, vừa ăn. Anh chủ quán tư vấn nhiệt tình bán hàng dễ thương. Các bạn có dịp thì ghé ăn thử.
BÁNH CANH CUA ANH VŨ
📍 19 Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
⏰ 11h - 17h