Tiệm phá lấu nằm trong một con hẻm nhỏ ở quận 4 nhưng lúc nào cũng tấp nập khách. Với thâm niên gần 40 năm, tiệm vẫn luôn hút khách từ khắp mọi nơi ở Sài Gòn.
Vào con hẻm này thì nhiều hàng phá lấu lắm, mọi người đi ăn nhớ nhìn biển hiệu ghé vào nhen.
Thau phá lấu hấp dẫn nào là: Khăn long, tổ ong, phèo, lá mía, bao tử, khế, gan, gân, lòng,…Ở đây thì ngoài phá lấu nước thì còn có Phá Lấu Chiên, Mì Gói Phá Lấu Khô Bò Đen, hấp dẫn lắm.
Nước súp được nấu cùng với nước cốt dừa và một vài “bí quyết” gia truyền khi ăn có vị béo nhưng không ngấy còn hương vị thì đậm đà. Màu nươc súp rất đẹp được lên màu bằng dầu điều chứ không sử dụng phụ gia nào khác.
Bạn nào ngán ăn phá lấu nước béo ngậy thì ăn thử chén phá lấu chiên đi, ngon lắm!
Phá lấu chiên cũng lấy từ phá lấu nước nhưng đem lên chiên ngập dầu nên ăn thơm, giòn giòn mà béo nữa, chấm với nước tắc cay chua là ngon nhức nách.
Ở đây có 2 loại là chén lớn với chén nhỏ nha, chén lớn là giống như chén ăn cơm á mọi người. Giá từ 30k-40/chén.
Chén phá lấu nóng hổi được bưng ra, mùi thơm béo xọc thẳng vào mũi thơm phức, nghe mà thèm.
Xé miếng bánh mì chấm vào nước phá lấu beo béo, gấp miếng phá lấu chấm nước tắc chua ngọt ăn cùng nữa là tròn vị, 10 điểm không có nhưng. 👍
Ở đây thì khách quen nhiều dữ lắm, nhiều khách đi nước ngoài về vẫn phải tim lại ăn nên mọi người chưa ăn ở đây cứ yên tâm về chất lượng nghen.
👍 PHÁ LẤU DÌ NŨI
📍 243/30 Tôn Đản, Phường 15, Quận 4
⏰ 14H - 22H