Quán BÒ LÁ LỐT nướng bằng lò điện mà thơm như nướng than, lúc nào cũng đông kín khách
dghong00 hahahahahahahahaha dghong00 hahahahahahahahaha
Ngay khu phố ẩm thực Phan Xích Long quá quen thuộc quán bò lá lốt Anh Ba rồi hen. Rau, bún ăn bao nhiêu cũng được, ăn cuốn lắm nha.
Điều đặc biệt ở quán là nướng bằng lò điện nhưng không hề bị giảm độ ngon của thịt nha. Vừa sạch sẽ vừa không khói mà vẫn giữ được mùi thơm nức mũi, giữ đúng vị truyền thống của bò lá lốt và bò mỡ chài.
Viên bò mỡ chài viên nào viên nấy tròn ụ, lớp mỡ chài mỏng nhưng bọc rất đều. Thịt bò cuộc chắc nịch. Mỡ chài đúng kiểu tươi nha, ai mê vị beo béo không thể bỏ qua món này hen.
Thịt bò sẽ nhập mới mỗi ngày, chiều bán thì sáng bên quán mới bắt đầu làm. Từ các khâu rau, mắm hay thịt luôn nha. Cuốn nào nhìn chắc cuốn đó, nhồi đầy không bị lỏng lẻo. Lá lốt xanh mướt, bóng bẩy - nhìn là biết lá tươi hen.
Số lượng mỗi ngày bán chủ quán chia sẻ không thể nào đếm được, tại nhiều lắm luôn. Quán đông tấp nập, có khi phải xếp hàng đợi tới lượt ăn nè. Mà quán chỉ bán từ 17g tới 21g thôi nha
Bò lá lốt ở đây đúng kiểu truyền thống, thịt ướp kỹ, vừa miệng, gói bằng lá lốt nướng không bị quá cháy vẫn giữ nguyên vị thơm của thịt bò xen chút xả và lá lốt. Ăn kèm có bún, rau sống, đồ chua, thêm chén mắm nêm quán pha đậm đà là “trúng tủ” luôn.
Còn bò mỡ chài thì phải nói siêu thơm siêu cuốn, beo béo ngây ngất. Mỗi cuốn thịt nướng lên cháy xém cạnh thơm lừng. Bên ngoài vàng ươm, bên trọng ngọt vị của thịt bò. Không hề sợ quá ngấy vì có rau sống ăn kèm kéo lại vị rất ổn luôn đó. Giá chỉ 55K/1 phần nhen.
Ngoài 2 món trên quán có bán thêm Bò Nhúng Giấm và Bò Tái Chanh. Mình có gọi thử 1 phần bò nhúng giấm giá 110K/1 phần.
Thịt bò tươi rói, cắt miếng nào đáng miếng đó luôn. Nước giấm pha vừa miệng, không gắt, có thêm sả, hành tây,… nhúng lát bò vào là chín tới, ăn không hay cuốn với rau bánh tráng chấm với mắm nêm - cuốn một cuốn là muốn thêm mấy cuốn nữa á.
Ai là fan món này phải thử qua quán Anh Ba nhen. Chuẩn vị truyền thống, sạch sẽ, nướng lò điện không bị khói mù mịt quán nè, nước chấm ngon, các cô lên món nhanh lắm. Điểm trừ 1 xíu là quán hơi nhỏ, ít bàn nên phải đợi một chút khi ăn vào giờ cao điểm.
🥩Quán Bò Anh Ba
📍460 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận
🕐 Mở cửa lúc 17g đến 21g