Quán hủ tiếu nam vang ở Sài Gòn: Hầm 1 tấn xương bán mỗi ngày, shipper xếp hàng dài chờ nhận đơn
Thien Huynh 123123123123213123213 Thien Huynh 123123123123213123213
Có đến tận 14 chi nhánh phủ sóng rộng khắp ở Sài Gòn, quán hủ tiếu nam vang Thành Đạt được các tín đồ ẩm thực vô cùng yêu thích, lúc nào khách cũng đông nghẹt, shipper xếp hàng dài chờ nhận đơn. Được biết, 14 chi nhánh mỗi ngày hầm hơn 1 tấn xương để bán.
Hủ tiếu nam vang là món ăn phổ biến và được người Sài Gòn đặc biệt yêu thích. Đi dọc các con đường ở Sài Gòn, phải nói có hơn cả trăm quán hủ tiếu nam vang lớn nhỏ, thế nhưng hủ tiếu nam vang Thành Đạt vẫn nổi bật nhất. Quán có không gian rộng rãi, mở rộng tới 14 chi nhánh tại các quận trung tâm để phục vụ nhu cầu của thực khách. Vào giờ cao điểm, có lúc quán thất thủ vì không chỉ có lượng khách đến thưởng thức đông mà còn có shipper đứng xếp hàng rồng rắn chờ để lấy đơn hàng.
Ảnh: Fanpage Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt
Ảnh: moonle182
Chủ quán là anh Nguyễn Ngọc Bạn, quán hủ tiếu do anh và vợ của mình một tay gầy dựng nên. Để có được thành quả như ngày hôm nay ít ai biết vợ chồng anh từng làm phục vụ bàn suốt nhiều năm.
Ảnh: Fanpage Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt
Ảnh: Đạt Lê
Nhớ về thời điểm lúc anh chị mới lấy nhau về là năm 2015, tổng thu nhập hằng tháng của 2 vợ chồng chỉ có 9 triệu sẽ không đủ lo cho tương lai về sau, với suy nghĩ 2 vợ chồng không thể nào chỉ làm phục vụ mãi nên với 150 triệu đồng tích góp, vợ chồng anh đã mở một quán hủ tiếu riêng, mang thương hiệu Thành Đạt ở quận Tân Bình với mong muốn làm ăn thành công, phát đạt.
Ảnh: ruahaman
Ảnh: Constance.D
Với kinh nghiệm đi làm suốt nhiều năm, cũng như luôn học hỏi tìm tòi những cái mới, quán của anh chị ngày càng ăn nên làm ra 8 tháng sau, mở thêm 1 chi nhánh. 6 năm trôi qua, vợ chồng anh đã có 14 quán ăn ở khắp các quận: quận 1, quận 6, quận 8 Gò Vấp, tân Phú, Tân Bình.
"Thương hiệu hủ tiếu này là cuộc đời, là tuổi trẻ của 2 vợ chồng suốt nhiều năm gây dựng. Nó đã biến vợ chồng tôi anh một tạp vụ với mức lương thấp, nay cuộc sống đã ổn định hơn" - anh Bạn tâm sự.
Ảnh: Fanpage Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt
Vậy hủ tiếu Thành Đạt có gì đặc biệt mà thực khách lại yêu thích đến vậy?
Điều khiến tín đồ ẩm thực Sài Thành yêu thích bí mật chính là nằm ở nước dùng của tô hủ tiếu, vì 14 chi nhánh mỗi ngày quán hầm hơn 1 tấn xương nên nước lèo rất ngon và ngọt thanh, không cần đến bột ngọt nên có một vị đặc trưng riêng, không trộn lẫn với bất kỳ đâu. Nguyên liệu luôn tươi, được nhập hàng ngày nên quán nhận được sự ủng hộ rất lớn từ thực khách Sài Gòn.
Ảnh: gavtaninjapan
Một tô hủ tiếu gồm có thịt nạc, tôm, thịt bằm, trứng cút và hành phi. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với rau sống như xà lách, hẹ, giá để tăng hương vị cho món ăn. Ở Thành Đạt cũng có món hủ tiếu xí quách với cục xí quách to “tổ chảng” - như lời nhận xét của khách đến quán cũng là một trong những món best seller ở đây.
Ảnh: lanwiththi
Một điểm thu hút nữa chính là ở Thành Đạt có 1 loại nước chấm pha sẵn khá đặc biệt, ngọt ngọt mặn mặn, có tí mùi tỏi, dùng để chấm hoặc trộn với hủ tiếu khô đều ngon.
Hiện mỗi phần hủ tiếu quán bán có giá từ 40k - 65k, đặc biệt có tô giá 100k. Quán bán 24/24, để chiều lòng thêm nhiều khách đi làm, đi chơi về khuya có một địa chỉ tin cậy ghé ăn lót dạ.
Ảnh: Fanpage Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt
Nói về dự định trong tương lai anh Bạn - chủ quán cho biết còn còn ấp ủ thực hiện ý tưởng mở 100 xe hủ tiếu lưu động bán theo dạng “take-away”, để phục vụ khách mua mang đi.
Ảnh: Fanpage Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt
Đã là tín đồ ẩm thực Sài Gòn thì nhất định phải một lần ghé đến hủ tiếu nam vang Thành Đạt để thưởng thức thử nhé!
+++Địa chỉ tham khảo: 34 Cô Bắc, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP. HCM