Quán ốc không menu ở Sài Gòn với cách order độc lạ: khách muốn ăn gì làm nấy, bán hơn 200kg/ngày
Thien Huynh 123123123123213123213 Thien Huynh 123123123123213123213
Đối với những bạn "đạo ốc" thì chắc hẳn đã từng nghe qua "quán ốc không menu" ở quận 8, khách muốn ăn gì làm nấy, lúc nào cũng đông nghẹt, mỗi ngày bán đến hơn 200kg.
Được biết quán ốc này nằm ở 450/28C Dương Bá Trạc, phường 1, quận 8, do chị Châu Thị Thắm làm chủ. Bình thường các quán khác sẽ có menu đặt ở bàn để khách gọi, nhưng ở đây quán của chị Thắm không có menu, khiến nhiều người đế ăn lần đầu đều ngạc nhiên.
Các loại ốc hương, sò mai, hàu, ốc móc tay, ốc cà na, tôm, bạch tuộc,...đủ thứ loại được bày trên chiếc bàn lớn. Khách đến ăn sẽ lấy từng con ốc làm mẫu đặt trên dĩa. Một lúc sau, nhân viên của quán ra nhìn dĩa ốc mẫu và bắt đầu nhận order theo yêu cầu của khách ví dụ như móng tay xào mì, ốc hương sốt trứng muối, sò dương nướng mỡ hành,...
Ảnh: Thanh Niên
Cũng có nhiều người tò mò rằng “Tại sao quán chị không có menu?” - Chị Thắm cho hay, ở quán có nhiều loại ốc, khách muốn ăn loại nào sẽ tự lựa và dặn quán làm theo yêu cầu món muốn ăn. Nhiều khách mới vào quán, chị và nhân viên sẽ giới thiệu, hướng dẫn để khách hiểu.
Ảnh: Thanh Niên
Từng loại ốc đều được chồng chị ra chợ lựa ốc rồi nhân viên đến rửa ốc sạch sẽ để chiều mang ra bán cho khách. Mỗi ngày quán chị bán hơn 200kg. Giá cả bình dân phù hợp với nhiều đối tượng, dao động từ 20k-60k tùy theo loại và kích cỡ.
Quán bán từ 2 giờ chiều - 12 giờ rưỡi đêm. Tuy nhiên, khoảng tầm 7 - 10 giờ tối là khách đông nhất, mỗi người một tay, không lúc nào nghỉ. Mặc dù khách đến đông khi đến thưởng thức ai có thắc mắc đều được chủ quán giải thích tận tình.
Ốc ở đây được các tín đồ ẩm thức đánh giá tươi, ngon, chắc thịt, gia vị vừa ăn. Ngoài những món ốc, quán có bán thêm đồ nướng, chân gà cũng khá ngon, có những khách ở tận quận 6, quận 7 cũng đến ăn ủng hộ.
Trăm nghe không bằng một lần trải nghiệm, hôm nào có dịp rủ bạn bè đến thưởng thức thử nhé!