Mâm cua dì Ba “gây bão” một thời giờ chỉ bán 5kg/ngày, người mua vắng vẻ
Thien Huynh 123123123123213123213 Thien Huynh 123123123123213123213
Nếu bạn là tín đồ đam mê ăn uống Sài Thành thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với mâm cua dì Ba. Khoảng 4 năm về trước mỗi ngày cua dì Ba bán đông nghẹt không kịp nghỉ. Lúc trước nức tiếng trong và ngoài nước là thế, vậy mâm cua dì Ba bây giờ ra sao?
Mâm cua dì Ba - cái tên vàng trong làng ẩm thực-ăn vặt Sài Thành nằm ở con hẻm 565 Nguyễn Trãi, quận 5, TP.HCM. Mâm cua hấp đã hơn 30 năm gắn bó với người Sài Gòn, thời điểm vào năm 2018, mâm cua dì Ba được hàng loạt các Youtuber cũng liên tục săn đón phủ sóng rần rần trên youtube khiến nơi đây hot hơn bao giờ hết,
Ảnh: k.loan
Thời điểm đó mỗi ngày bán được đến 130kg cua, trung bình 4 con/kg, mỗi con giá từ 200k – 250k. Trừ chi phí ra thì mỗi con cua dì Ba lời được khoảng 70 nghìn đồng. Dù có giá cả đắt hơn thị trường nhưng mỗi ngày luôn có hàng chục người đứng chờ từ đầu đến cuối hẻm để được mua cua của dì Ba, có 3-4 người thay nhau phát phiếu, bán, cân kí, thu tiền rồi ghi hóa đơn cho tất cả mọi người.
Thời điểm đó, mâm cua hấp có khoảng 50 con,nhưng chỉ trong vòng 5-10 phút đã được khách giành mua hết sạch. Thời “đỉnh cao” có những ngày người Sài Gòn đứng "vòng trong vòng ngoài" chỉ để chờ mua những con cua tươi rói của dì Ba. Nhiều hôm, dì Ba phải cho khách bốc số thứ tự để tránh tình trạng chen lấn. Thậm chí có những người ở "xứ cua" Cà Mau cũng lặn lội lên Sài Gòn mua món "đặc sản" của dì Ba về ăn thử. Mâm cua dì ba nổi tiếng đến mức một tờ báo của Trung Quốc đã đưa tin về “hiện tượng lạ” này.
Ảnh: k.loan
Một thời huy hoàng là thế nhưng giờ đây đã hạ nhiệt, dòng người xếp hàng chờ mua cua cũng thưa thớt dần và rồi trở nên vắng vẻ. Khách của dì Ba giờ đây chỉ còn là mối quen.
"Nếu trước đây, dì Ba bán sạch trong vài phút, nửa giờ thì nay phải bán kéo dài nhiều giờ và có khi hết khi còn", một người buôn bán gần mâm cua dì Ba chia sẻ.
Sức khỏe của dì Ba thời gian gần đây cũng giảm sút nhiều. Dù nhiều người khuyên dì nghỉ ngơi nhưng dì Ba vẫn không chịu nghỉ bán vì dì cho rằng: “Thà đi bán khỏe hơn là cứ nằm ở nhà sẽ dễ đổ bệnh”.
Nhớ về thời hoàng kim của mình dì Ba cho biết bản thân mình cảm thấy hài lòng và biết ơn hồi đó được nhiều người thương yêu.
Ảnh: yan.vn
Ảnh: yan.vn
Bên cạnh đó, nhiều thực khách đến mua cũng vì cua ngon và cũng muốn ủng hộ bà cụ dù vào tuổi xế chiều nhưng vẫn phải mưu sinh hàng ngày.