Sủi Cảo Mì ngon có tiếng quận 6 - nhân quết bằng tay cực chất lượng, giá từ 60k/phần
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Quán này có cái tên nghe rất kêu: Đại Lợi Ký, nằm ngay mặt tiền đường Phạm Phú Thứ, ai là dân quận 6 chắc không lạ gì chỗ này đâu.
Cảm giác đầu tiên khi bước vào quán là sự nhộn nhịp đặc trưng của mấy tiệm mì Hoa lâu đời. Không gian không quá cầu kỳ nhưng sạch sẽ, phục vụ thì nhanh thoăn thoắt.
Đây là "linh hồn" của quán. Viên sủi cảo to đùng, lớp vỏ mỏng vừa phải, không bị bở. Điểm đặc biệt nhất là phần nhân bên trong được quết cực kỳ kỹ, ăn vào nó có độ dai, giòn sần sật chứ không phải kiểu mềm nhũn toàn bột đâu.
Sủi cảo bán tới đâu làm tới đó nên mọi thứ đều tươi mới, ăn vị cũng ngon hơn.
Quán bán hai buổi sáng tới tâm 11h và chiều bán từ 15h nha mọi người.
Trong nhân có cả tôm tươi, ăn tới đâu là cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt và tôm tới đó. Nhờ có xí quách, xương mà nước lèo ngọt thanh tự nhiên, húp tới đâu mát lòng tới đó chứ không phải kiểu ngọt gắt gia vị đâu nha.
Mình có gọi thêm tô thập cẩm cũng ê hề topping: tôm, cật, heo viên, thịt, 2 lác cá phi lê,.Nhìn vô hình là thấy ngay độ tươi rói của nguyên liệu.
Xí quách ở đây là những cục xương ống, xương cổ còn "đeo" rất nhiều thịt và gân. Quán hầm kỹ nên phần thịt mềm rệu, gân thì dẻo dẻo béo béo, chấm thêm chút nước tương ớt là nhức nách.
Giá ở đây dao động từ 60k/tô hen.
Nhớ gọi thêm dĩa sủi cảo chiên ăn ngo nhức nách nè.
Dù giá có thể chạm mốc 70k - 80k cho một tô đặc biệt đầy đủ, nhưng nhìn vào lượng đồ ăn tươi rói và chất lượng nhân quết tay thì hoàn toàn xứng đáng.
👌 SỦI CẢO MÌ ĐẠI LỢI KÝ
⏰ 6h - 11h ; 15h30 đến hết
🌍224 Phạm Phú Thứ, Q6