Tiệm SỦI CẢO ĐẦU TIÊN trên đường Hà Tôn Quyền: Tặng khách hơn 100kg xí quách mỗi ngày
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Cường Ký Mì Gia không chỉ nổi tiếng vì được tặng xí quách mà còn được biết đến bởi sợi mì làm tại nhà theo công thức gia truyền.
Tiệm Mì Sủi Cảo tự cung tự cấp, từ xưởng làm mì đến quán mì nhỏ và bây giờ là Quán ăn khang trang, rộng rãi là quá trình hơn 40 năm giữ vững và phát triển thương hiệu Cường Ký.
Sợi mì được làm hoàn toàn từ trứng, để sợi mì ráo và dai hơn sẽ có thêm công đoạn ủ 9 tiếng mới đem ra bán. Bởi ăn mì ở Cường Ký sẽ có cảm nhận rất khác biệt, sợi mì dai béo, nhai kỹ sẽ cảm nhận được vị trứng rất ngon.
Cứ mỗi phần mì cảo quán sẽ tặng kèm 1 cục xí quách to cho khách. Nước lèo ăn với cảo hay mì nước có vị rất ngọt do xương ống tiết ra. Xí quách được tặng vừa có thịt, gân và tủy ăn không bị ngán.
Ngoài mì sủi cảo mình thấy quán còn rất nhiều món hấp dẫn, đi ăn gia đình có thể ghé để thưởng thức cũng hợp lý lắm á.
Lần này ghé mình thấy quán có món mới là Sủi Cảo Sốt Tứ Xuyên ăn khá lạ miệng, bạn nào mê ăn cay thì phải thử nha. Menu rất đa dạng nên có ghé ăn 7 ngày luôn cũng không thấy ngán.
Giá từ 65k/phần hen.
Sủi cảo da mềm, dai, tôm giòn rất chất lượng. Ăn khô sẽ có thêm sốt dầu hào khá bắt vị, nhưng lại đây mọi người nhớ gọi 1 đĩa sủi cảo chiên nha. Phần vỏ được chiên giòn rụm, chấm với tương xí mụi ăn dính lắm á.
Quán bán đến tận 2h sáng nên cú đêm cứ thoải mái mà đến thưởng thức nha. Để so với các tiệm trên phố Hà Tôn Quyền thì mình vẫn đánh giá cao Cường Ký, mọi người đến trải nghiệm thử nha!
? Cường Ký Mì Gia
? 157 Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11
⏰ 9h - 2h sáng