Nem Nướng Thanh Vân hút khách với quầy "đồ chua ngâm" siêu chất lượng, trứ danh hơn 50 năm ở Cần Thơ
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Mặc dù không phải là món ăn đặc sản của vùng đất miền Tây nhưng nem nướng Thanh Vân lại nổi tiếng gần xa với mùi vị đặc trưng, khó lẫn vào đâu được.
Là một trong những quán danh tiếng lâu đời, thâm niên gần 50 năm ở Cần Thơ. Nem Nướng Thanh Vân luôn được lòng người dân địa phương và cả khách du lịch.
Địa chỉ dễ tìm lắm: 17 Đ. Hoà Bình, bán từ 6h30 sáng đến tối nên giờ nào mọi người cũng có thể ghé đây thưởng thức.
Đập vào mắt mình là quầy rau tươi rói với rất nhiều loại khác nhau, ngon nhất là những thùng đồ chua đầy ụ, cực hấp dẫn. Nào là củ kiệu ngâm, bắp non ngâm, sả và cải ngọt cải trắng bào sợi. Nhìn sơ đã thấy món ăn chất lượng, đến lúc này là tò mò xem hương vị sẽ như thế nào rồi nè.
Để được mùi vị đặc biệt của nem nướng, chủ quán phải chọn thịt heo thật tươi, còn nóng sau đó chế biến, quết thật nhuyễn bằng cối đá, thịt được quết sẽ được ướp gia vị theo công thức truyền thống của quán, rồi được vo thành viên, xỏ que nướng trên than hồng.
Ngoài nem nướng thì quán còn có bún nem nướng ăn cùng chả giò với nhân bên trong được làm bằng khoai môn ngọt bùi ăn cũng ngon không kém nha.
Giá một phần nem nướng (có rau + bánh tráng) là 65k/phần, bún nem nướng 50k/tô, nem nướng 50k/cây, chả giò 7k/cuốn.
Nem nướng được ăn cùng với bánh hỏi, sấp bánh tráng để cuốn cùng nhiều loại rau sống khác. Thêm chút: củ kiệu, củ cải, củ sen, sả, bắp non.. cuộn tròn chấm với nước tương bí truyền ăn ngon lắm.
Nem nướng quết bằng tay ăn dai, sần sật, nướng than thơm phức, đa phần là thịt nên ăn miếng nào cũng chất lượng. Nói chung là ngon, khó mà tìm được chỗ nào chất lượng như vậy.
Mình thích nhất là tương chấm ở đây, hương vị khá lạ nhưng rất cuốn, có đủ các vị mặn ngọt và béo nhẹ của tương đậu nữa, kết hợp với các loại rau và đồ chua ngon dữ lắm.
Nếu đi một mình thì mọi người có thể gọi bún nem nướng ăn cũng ngon á, một phần như vầy nhiều lắm ăn no căng bụng chứ chả chơi.
Đúng như lời đồn, Nem Nướng Thanh Vân nổi tiếng cũng có lý do. Món ăn được làm rất chất lượng, đồ ăn làm chỉnh chu, sạch sẽ, mọi người đi Cần Thơ nhớ ghé đây ăn thử nha!
👍 NEM NƯỚNG THANH VÂN
📍 17 Đ. Hoà Bình, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
⏰ 6H30 - 21H