Vị truyền thống nguyên bản của BÁNH TRÁNG HIỂN LINH - SỨC HÚT KHÓ CƯỠNG

Ta nói quán Bánh Tráng này thiệt tình là không có gì đặc biệt hết mà không hiểu sao ăn dính lắm luôn, cứ chiều chiều là khách ghé mua quá trời, trong đó có mình nè. Ngay cả chủ quán cũng nhận định luôn là quán ảnh không có gì đặc biệt mà……

Menu tuy không nhiều món, có 6 loại thôi: Bánh tráng mỡ hành, bánh tráng tỏi hành phi sa tế, bánh tráng muối ớt, bánh tráng chấm, bánh tráng cuốn với bánh tráng thập cẩm. Ít vậy thôi nhưng mà chất lượng nha, món nào ăn cũng ok hết á.

Mình thì là fan cứng món bánh tráng thập cẩm với bánh tráng mỡ hành, ăn siêu mê, dính cứng ngắt luôn.

Cái quầy topping không quá hoành tráng ê hề nhưng được cái sạch sẽ gọn gàng, bán tới đâu châm đồ tới đó nên đồ luôn mới; với gần như toàn bộ là nhà làm hết nên về hình thức có thể giống nhiều quán khác nhưng mà hương vị ăn vô khác hẳn á mọi người

Bánh tráng quán sử dụng là bánh phơi sương nên ăn dẻo mềm, được trộn đều thấm gia vị đậm đà, nói sao ta? Ăn vô xuất sắc cũng không phải mà dở cũng không phải luôn. Chỉ dừng ở mức ngon, ok, được. Nhưng mà bí ẩn ở chỗ là ăn cứ bị dính á, cứ gấp một đũa rồi lại thêm một đũa là hết hộp bánh tráng hồi nào không hay luôn, là không còn gì nữa luôn. Bí ẩn ghê chưa?

Nếu lần đầu ghé quán mình nghĩ mọi người nên kêu luôn hộp bánh tráng Best seller của tiệm - Bánh tráng mỡ hàng tóp mỡ siêu ngonnnnn. 

Phần này thì sẽ bao gồm: bánh tráng dẻo trộn với muỗi nhuyễn, mỡ hành, dầu tỏi hành phi, sa tế với nước sốt đặc biệt của quán. Bên trên sẽ có rau răm, hành phi, trứng cút, tóp mỡ. Hộp này giá chỉ 25 cành thôi mà đầy ụ vậy luôn á.

Nếu như không thích ăn trộn thì bánh tráng chấm mỡ hành chua cay cũng hấp dẫn không kém á mọi người. Cái sốt chấm quán làm ngon lắm luôn, kiểu thơm thơm chua cay vừa phải, có chút béo nhẹ từ trứng nữa chấm tới đâu là ghiền tới đó á. Mà kinh nghiệm là nên gọi thêm một phần tóp mỡ ăn kèm để tăng độ ghiền nha. Tóp mỡ rim mắm tỏi giòn rụm thơm phức, hảo béo thì chân ái là đây chứ đâu.

Bánh tráng cuốn nói chung cũng bình thường giống mấy quán khác, được cái trong cuốn là nhiều trứng cút với chấm kèm hủ sốt thêm phần đậm đà, dính hay không là ở cái sốt này nè, nhìn vậy thôi chứ nói chung là vậy á, ăn đi rồi ghiền giống mình.

Thì nói chung là vậy đó, review nãy giờ mà mình cũng không biết quán này có gì đặc biệt, nhưng mà hộp bánh tráng thì mình ăn hết rồi á, mới order thêm hộp nữa. Nên mọi người có dịp ghé quán bánh tráng Hiển Linh – địa chỉ 24 Lê Thúc Hoạch, Tân Phú trải nghiệm rồi giải đáp bí ẩn dùm mình nha. Quán bán từ 3 giờ chiều đến 10 giờ tối. Bái bai!