Vừa rẻ vừa ngon CHÁO LÒNG DỒI THÚ LINH CHIÊN giữa lòng Quận 1
Van Pham null Van Pham null
Cháo lòng vị miền Tây bán được 2 đời ở giữa lòng Sài Gòn, cháo thơm ngon đặc biệt là có lòng dồi chiên rất hấp dẫn.
Cháo Lòng Dì Tư Sài Gòn bán được hơn 30 năm, lúc trước mẹ cô bán ở khu vực cầu ông Lãnh bây giờ dời về Cô Giang bán. Món cháo lòng được gia truyền qua 2 thế hệ nên lượng khách quen của cô khá là nhiều, thêm lượng khách ăn ngon xong giới thiệu đến ăn.
Cháo lòng ở đây cô nấu theo hương vị miền Tây sẽ hơi ngọt ngọt, nhưng ngọt từ xương thịt và huyết.
Lòng được làm kĩ sạch sẽ. Đặc biệt là phần dồi chiên, thú linh chiên và phèo chiên. Các món này đa số khách đến ăn rất thích.
Cháo được nấu từ huyết nên phần cháo có màu sậm, thơm ngọt rất đậm đà nha.
Chấm kèm lòng có nước mắm pha cùng hành tím ngâm chua ngọt.
Cháo ở quán có giá từ 45k - 55k cho tô thập cẩm đầy đủ. Còn bạn nào đi 2 người thì quán có phần 2 tô cháo kèm dĩa lòng thập cẩm chỉ 110k nha.
Dĩa lòng đầy đủ: gan, tim, dồi trường, lưỡi, cuốn họng, phèo non, dồi chiên, thú linh chiên, phèo chiên giòn.
Theo mình thấy lòng ở đây được làm rất sạch sẽ, không bị mùi ăn rất ngon và giữ được độ ngọt thịt, sần sật đặc trưng của đồ ăn.
Dồi chiên có vị sả, thơm thơm vị vừa ăn. Thú Linh chiên giòn phải nói là siêu ngon, béo béo ngon mà ko hề có mùi. Cháo có vị ngọt nhẹ, đậm đà, ăn thêm mấy miếng bánh quẩy nữa là no nê.
CHÁO LÒNG DÌ TƯ SÀI GÒN
Địa chỉ: 187 Cô Giang, Phường Cô Giang, Quận 1
Thời gian: 6h30 - 18h