Xanh mướt đã mắt - THAU BÁNH LỌT, SƯƠNG SÂM toàn đồ nhà làm giải nhiệt mùa nóng của chị Vân ở quận 3
ThiThi 123123213123123213123 ThiThi 123123213123123213123
Nay tui dắt mọi người đi ăn một món giải nhiệt "quốc dân" nhưng mà ở đây đặc biệt lắm, toàn là đồ nhà làm rất chất lượng
Nhìn cái màu xanh tự nhiên từ lá dứa với lá sâm là thấy uy tín rồi đó nha! Sài Gòn mấy nay nắng đổ lửa, tui thề là chỉ có sà vô mấy chỗ này làm một ly là tỉnh người liền hà.
Quán tui đi hôm nay là chè chị Vân ở chung cư Nguyễn thiện thuật hen.
Nhìn thau Bánh lọt kìa, từng sợi xanh trong, dai dai, thơm phức mùi lá dứa chứ không phải loại làm bằng phẩm màu đâu nha. Còn thau Sương sâm thì đặc quánh, mịn mướt, nhìn miếng sâm nó mọng nước là biết lá sâm tươi vò kỹ lắm mới được vầy.
Chưa hết đâu, nhìn qua cái dàn topping đi: Nào là hạt lựu hồng rực, sương sa giòn sần sật, rồi còn cả đậu xanh đánh nhuyễn béo bùi nữa. Tấ nhiên là còn có nước cốt dừa nguyên chất linh hồn của món chè.
Topping toàn đồ nhà làm từ bánh lọt đến sườn sâm hột lựa, rau câu, bánh flan, sương sa sương sáo tất tần tật nên chè của chị Vân lúc nào cũng đông khách vì quá chất lượng mà giá lại bình dân nữa. Chỉ từ 15k - 25k/phần thôi nè.
Ta nói múc một muỗng đầy đủ các loại, thêm chút nước cốt dừa thắng thơm lừng, béo ngậy với tí nước đường thốt nốt thanh thanh... rồi bỏ thêm miếng đá đập nhuyễn vô. Quậy quậy lên húp một cái, ta nói nó mát lạnh từ đầu lưỡi xuống tận ruột gan.
Hạt lựu nó dai dai, rồi miếng sương sâm nó tan ra trong miệng, hòa quyện với cái vị béo của cốt dừa... thiệt tình là 'nhức nách' luôn! Ăn mấy món này tui ưng nhất là vị ngọt thanh tự nhiên, không có bị gắt cổ, ăn xong thấy nhẹ lòng nhẹ dạ gì đâu.
Trời nắng nóng vầy mà làm một chén chè nhà làm chất lượng giải nhiệt thì quá đã, có đi ngang chung cư Nguyễn Thiện Thuật thì ghé chè Chị Vân nha mọi người!
👌 CHÈ CHỊ VÂN
🌍 251 / 3 Nguyễn Thiện Thuật, Q3
⏰ 13h đến hết